Vinho de Coquimbo (8)

Coquimbo: uma região vinícola de contrastes

O especial da região vinícola de Coquimbo é o contraste paisagístico prevalente lá. Pois existe, por um lado, as encostas das montanhas dos Andes e das chamadas Cordilheiras, cobertas de cactos, e, por outro lado, lindos vales verdes. Um tal grande diferença paisagística é muito raro em todo o mundo.

Qual estilo de vinho predomina na região vinícola de Coquimbo?

No passado, na região vinícola de Coquimbo, apenas uvas de mesa e uvas para o chamado Pisco eram cultivadas. Mas isso já mudou há muito tempo. Hoje, os vinicultores sabem que é possível cultivar uvas nobres para vinhos de alta qualidade também nas encostas íngremes e nos solos rochosos.

Os Andes e o Pacífico proporcionam resfriamento e possibilitam o cultivo de diferentes variedades de uvas. Assim, algumas variedades de uvas tintas, como Syrah e Pinot Noir, também prosperam lá. Além disso, as variedades brancas Sauvignon Blanc e Chardonnay também são plantadas.

Condições geográficas

Como é o clima principal?

Os verões em Coquimbo são bastante curtos e secos. Em compensação, o inverno é geralmente muito longo e frio. Ao longo de um ano, as temperaturas variam entre 9 °C e 20 °C e o valor climático médio é de 8,3. Coquimbo tem um clima desértico, de modo que durante o dia é geralmente bastante quente. Além disso, a probabilidade de chuva é muito baixa.

Como está disposto o vinhedo?

Como já mencionado, a região é muito diversificada. Ela se compõe destas três sub-regiões:

• Elqui
• Limarí e
• Choapa

Todas estão a cerca de 400 a 500 quilômetros da capital Santiago. Coquimbo está localizada ao norte do Chile. Trata-se tanto de uma região vinícola quanto de uma cidade. Esta última situa-se em um vale e a cerca de dez quilômetros da capital regional chamada La Serena.

Embora a região vinícola de Coquimbo seja predominantemente desértica, seus solos mineralmente pobres são muito adequados para o cultivo de uvas. Na região vinícola de Coquimbo, além de várias espécies de vinhos, também é produzido aguardente de uva.

Vinho de Coquimbo do Valle del Elqui

O Valle del Elqui é uma das áreas mais importantes para o cultivo de uvas para o popular Pisco chileno. Este último também forma a base para a bebida nacional chamada Pisco Sour. No entanto, no Valle del Elqui, muitas outras uvas são cultivadas, como Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Carménère, Sauvignon Blanc e Merlot.

Com uma altitude de até 2.000 metros, o Valle del Elqui e, portanto, também uma parte da região ao redor de Coquimbo, é a área de cultivo de vinho mais ao norte e também a mais alta do país. Esse fato torna os vinhos de Coquimbo algo muito especial. Pois muitos produtores se orgulham de que seus preciosos néctares vêm de uma altitude de 1.300 metros, que ainda está bem abaixo da localização de Coquimbo.

Vinho de Coquimbo: Presente e Futuro

O vinho da região de Coquimbo conquistou ao longo dos anos uma excelente reputação internacional e é apreciado mundialmente. Atualmente, alguns investidores estrangeiros também reconheceram o grande potencial da área de cultivo e se envolveram financeiramente. A maioria das variedades da região se destaca pela sua qualidade de primeira classe e um aroma único. Elas possuem um sabor encorpado e impressionam com notas frutadas. Muitas vezes, também é perceptível um toque de baunilha.

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