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Pequena, mas requintada – a vinícola Bäder
Em Wendelsheim, na região de Rheinhessen, encontra-se a vinícola Bäder. Ela foi fundada em 2009 por Katja e Jens Bäder, com uma área de vinhedos de apenas 2,5 hectares. Atualmente, a vinícola cresceu para 8,5 hectares. Enquanto Katja Bäder se ocupa da comercialização da pequena produção, Jens Bäder concentra-se no cuidado dos vinhedos e na vinificação dos vinhos.
Em solos porfiríticos minerais e pobres crescem, nas parcelas La Roche (Uffhofen), no Wendelsheimer Heiligenpfad e no Rotenfels em Arzey, sobretudo Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Früh- e Spätburgunder. O tamanho manejável da vinícola permite aos proprietários um trabalho familiar e voltado para a qualidade. Jens e Katja Bäder dão importância ao trabalho ecológico e são membros da associação Bioland.
Mais informações sobre Weingut Bäder
| Endereço | |
|---|---|
| Nomes de empresas: | Weingut Bäder |
| Rua: | Unterwendelsheimer Straße 15 |
| Cidade: | 55234 Wendelsheim |
| País: | DE |
| Região: | Rheinhessen |
| Continente: | Europa |
| Empresa | |
| Ano de fundação: | 2009 |
| Proprietário: | Jens & Katja Bäder |
| Director Executivo: | Jens & Katja Bäder |
| Vinho | |
| Enólogo: | Jens Bäder |
| Zona vinícola: | 8,5 Hektar |
| Bebaute Einzellagen: | La Roche in Uffhofen, Heiligenpfad Wendelsheim, Rotenfels in Alzey |
| Tipo de solo, características do solo: | Porphyrböden |
| Certificado orgânico: | Bioland |
