Weingut Loacker

Weingut Loacker - drei Brüder für Bio

Das Weingut Loacker liegt in Südtirol, unweit der Stadt Bozen. 1979 entschied sich Rainer Loacker, auf seinem Weingut nur noch Bio-Weinbau zu betreiben. Für die damalige Zeit eine unvorstellbare Sache, seine Kollegen erklärten ihn kurzerhand für verrückt. Dabei sollte er einer der ersten Winzer sein, die eine neue Ära im Handwerk einleiteten. Heute ist die Anbaumethode im Angesicht der Auswirkung des Menschen auf die Umwelt mehr als salonfähig geworden und gehört für viele zum guten Ton. Die Loackers bezeichnen sich heute, 40 Jahre später, gerne als "Oldies beim Biowein". Das Gut wird heute von Rainers Söhnen Hayo, Franz Josef und Hannes geführt. Zum Verbund der Loacker Wine Estates gehören nebem dem Stammweingut Loacker auch die Tenuta Corte Pavone und die Tenuta Valdifalco, welche in der Toskana liegen. 

Das Terroirpuzzle von Südtirol - Weingut Loacker

Das Stammweingut der Loackers verfügt über eine Rebfläche von 7 Hektar, die sich über die Weinberge Schwarhof und Kohlerhof erstrecken. Sie liegen im St.-Magdalenergebiet bei Bozen. Eine weitere Lage befindet sich mit dem Kalten Keller im Eisacktal. Hier bauen die Loackers folgende Rebsorten an:

• Gewürtraminer
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Lagrein
• Merlot
• Cabernet Sauvignon

Das Terroir gleicht in Südtirol einem Puzzle. So findet man verschiedenste Bodentypen je nach Weinberg, so z.B. eine Mischung aus Lehm, Ton und Schiefer auf dem Kalten Keller, oder Sand, Lehm und Porphyr auf dem Schwarhof. Dadurch stehen den Winzern viele Möglichkeiten offen, um die beste Kombination von Rebsorte und Boden zu finden. Der Wein wir ausschließlich per Hand gelesen.

Sagenhafte Weine in Name und Geschmack - Weingut Loacker

60000 Flaschen produziert das Weingut Loacker jährlich. Auf dem Gut werden Weiß- und Rotweine aus den angebauten Rebsorten erzeugt. Der Fokus liegt dabei auf reinsortigen Weinen, nur vereinzelt werden Cuvées produziert, wie beispielsweise die weiße "Timeless" Cuvée aus Chardonnay, Kerner, Sauvignon Blanc und Grauburgunder. Typisch für Südtirol wird auch bei den Loackers der Rebsorte Lagrein ein großer Platz eingeräumt, aus der auch länger gelagerte Weine vinifiziert werden. Die Weine sind öfter nach historischen Persönlichkeiten oder Sagengestalten benannt, so beispielsweise nach dem Ritter Ywain, welcher aus einer keltisch-französischen Sage stammt, oder Lareyn, nach dem Barden des Fürsten Torcol aus den Sagenliedern von Ey de Nét und Dolasilla.

Die Ausbaumethodik

Die Loackers setzen sowohl im Weinberg als auch im Keller auf Natürlichkeit. Die Weine werden spontan vergoren, es wird keine künstliche Gärung erzwungen. Der Ausbau der Weine findet oft in Edelstahl und anschließend im Holz statt, was auch für die Weißweine gilt. Dabei kommen sowohl große Fässer mit 3200 l  Fassungsvermögen, als auch kleinere Größen wie das Barrique (225 l) oder das Tonneau (500 l) zum Einsatz. Die Loackers verwenden zum Verschließen ihrer Flaschen Glaskorken, ein weiteres Kuriosum für den Weinbau, wo man sonst auf Naturkork, Synthetik oder Schraubveschlüsse setzt.