Yalumba

Die australische Sonne im Glas

Das Weingut Yalumba befindet sich in der Nähe von Barossa im Südosten von Australien. Schon im Jahr 1849 wurde es von der Familie Hill Smith gegründet. Yalumba gehört heute zu Australiens Spitzenklasse der Weingüter und wird bereits in der 5. Generation von Robert Hill Smith geleitet. Es ist damit das älteste australische Weingut, das sich noch immer im Familienbesitz befindet. Robert Hill Smith begeisterte sich schon seit seiner Kindheit für den Weinhandel und die Produktion. Das glaubt man umso mehr, wenn man weiß mit welcher Leidenschaft und Liebe die gesamte Familie auf dem Weingut agiert. Seitdem Robert 19 Jahre ist, lebte er diese Leidenschaft für erstklassige Weine in der hauseigenen Kellerei aus. Im Sortiment von Yalumba finden Weinkenner ausgewählte, australische Spitzenweine, die Land und Leute perfekt widerspiegeln.

Barossa – Wiege der Spitzenweine

Zu Beginn der Yalumba-Geschichte war das Anwesen im Besitz von circa 120 Hektar Weinberge, heute sind es nicht weniger als 500 Hektar. Der Cabernet Sauvignon von Yalumba ist dabei der absolute Spitzenreiter: Er ist die wichtigste Rebsorte mit 80 Hektar - gefolgt von Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz und Merlot. Die gesamte Weinanbaufläche ist dabei auf unterschiedliche Regionen verteilt. So befinden sich zahlreiche Weinberge in Barossa - einer der beliebtesten australischen Weinregionen - sowie in Barossa Valley, wo der rotbraune Boden deutlich fruchtbarer ist als in anderen Teilen des Landes. Die weiteren regionalen Anbaugebiete vom Weingut Yalumba befinden sich in Eden Valley, Coonawarra und Wrattonbully.

Im Dunkeln ist gut ...ernten!

Für die Qualität der erstklassigen Weine ist nicht zuletzt die Ernte bei Nacht mitentscheidend, denn dabei können die kühleren Temperaturen ideal für die Ernte ausgenutzt werden. Der Weinmacher Hugh Reimers zweifelt keineswegs daran, dass diese nächtliche Vorgehensweise der Schlüssel für die hohe Qualität des Weines von Yalumba ist. Das Weingut Yalumba ist mittlerweile weit über die Landesgrenzen Australiens für herausragende Weine bekannt. Mit einem Rot- oder Weißwein aus dem Hause Yalumba schmeckt man förmlich die warme Sonne des Landes mit jedem einzelnen Schluck.