Vinhos Negroamaro (142)

Antes quase desconhecido, os viticultores da Apúlia estão produzindo cada vez mais vinhos altamente premiados, que estão trazendo nova fama à região no extremo sul da Itália. Experimente os aromas de frutas maduras e ricas que se escondem no corpo escuro e aveludado do Negroamaro. Simples e descomplicado, compre Negroamaro em VINELLO.de e aproveite a tendência inovadora da uva tradicional.

Sabor do vinho Negroamaro - Preto sobre escuro

O vinho tinto Negroamaro, em sua maioria seco, aparece em um preto profundo e escuro no copo e é determinado por um corpo aveludado e carnudo. Groselha e cereja preta são os aromas primários que são apoiados por amêndoa, chocolate amargo, azeitonas pretas e tabaco. O vinho Negroamaro possui taninos macios bem desenvolvidos e é muito alcoólico. Assim, o vinho tinto italiano é adequado para um armazenamento mais prolongado, mas também pode ser consumido jovem. O Negroamaro é um vinho tinto perfeito para qualquer ocasião e para aqueles que gostam de um sabor mais intenso.

Origem do Negroamaro - Variedade antiga de uva interpretada modernamente

O Negroamaro é considerado uma variedade autóctone da Apúlia, cuja origem é frequentemente atribuída aos gregos. No entanto, até agora não há provas para essa tese, e assim a Itália como origem permanece confirmada por ora. O nome é composto por Negro, a palavra italiana para preto, e amaro. Este último pode ser traduzido como amargo em alemão, mas na maturidade plena não há amargor no Negroamaro. Outra possibilidade de tradução vem do grego. Literalmente, lá amaro também é traduzido como preto. Preto-preto - combina com a cor quase negra do vinho tinto.

Hoje, o vinho italiano pode ser encontrado em quase toda a Apúlia. O que começou principalmente como vinho de corte foi reconhecido nas regiões da Apúlia com seus próprios selos de qualidade.

Nossa recomendação de vinho

• SUD Negroamaro Salento IGP - Cantine San Marzano

A próxima edição da Cantine San Marzano. O Negroamaro Salento 100% varietal e de cor púrpura-escura encanta com um aroma complexo de frutas escuras, figo, baunilha, fruta-pão e notas picantes. Os taninos aveludados e o corpo suave do vinho tinto meio seco são agradáveis em qualquer momento, em qualquer dia. Prático também para ser comprado em pacote de vinhos - desfrute do sabor da Apúlia em garrafa.

Curiosidades sobre o Negroamaro

O que é Negroamaro?

Negroamaro é uma variedade autóctone de uva italiana, da qual se produz vinho tinto. É cultivada principalmente na Apúlia, onde já é cultivada há milênios. O Negroamaro se destaca por seus ricos aromas de frutas e sua cor preto profunda. No bouquet, frequentemente aparecem notas de groselha preta, cereja e nuances de amêndoa, chocolate amargo e tabaco.

O que combina com vinho tinto Negroamaro?

Negroamaro harmoniza excelente com a cozinha italiana, especialmente com massas, pizzas e pratos mediterrâneos. Menus temperados de forma intensa, pratos de caça e variedades de queijos são também combinações muito recomendáveis com o cheio vinho tinto Negroamaro.

Como se bebe um vinho Negroamaro?

A temperatura ideal de consumo de um Negroamaro é em torno de 16-18°C.

Por quanto tempo uma garrafa de Negroamaro aberta se mantém?

Uma garrafa de Negroamaro aberta deve ser fechada novamente com a rolha ou outra tampa e armazenada na posição vertical na geladeira. Dependendo do conteúdo, o vinho tinto pode ser mantido assim por até 5 dias. Como regra geral, quanto mais cheia a garrafa, mais tempo ela dura. Outra regra simples: simplesmente beba o vinho tinto italiano até o fim.

Como armazenar vinhos Negroamaro?

Uma garrafa de Negroamaro pode ser armazenada por vários anos devido aos taninos bem desenvolvidos. Isso deve ser feito em um local fresco, escuro e com temperatura estável.

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