Wolfram Proppe

Wolfram Proppe - Exklusives von der Saale

Das Weingut Wolfram Proppe liegt in Löberschütz im Saale-Unstrut-Weinbaugebiet. Wolfram Proppe ist ein 1982er Jahrgang und lernte den Winzerberuf, um danach noch ein Studium in Weinbau, Önologie und Brennereitechnologie in Weinsberg, der ältesten deutschen Weinbauschule, anzuhängen. 2007 wurde schließlich das Weingut gegründet, welches er erst im Nebenerwerb, aber seit 2014 schließlich hauptberuflich führt. Unterstützt wird er dabei von Wencke, die sich um die organisatorischen Abläufe im Hintergrund kümmert und die Anlaufstelle für Interessenten und Kunden ist. Ein besonderes Anliegen der Proppes ist der Erhalt von historischen Rebsorten, welche vielerorts akut vom Aussterben bedroht sind, da sie nicht mehr angepflanzt werden und kaum wild wachsen. Auch insgesamt engagieren sie sich gerne in der Region und kümmern sich um den Erhalt der regionalen Traditionen.

Die Weinberge von Wolfram Proppe

Die Weinberge der Proppes liegen im Umkreis von Golmsdorf, wo sich ein besonderes Mikroklima bietet. Wir befinden uns hier am Ausgang des Gleistals im Nordosten von Jena. Hier befindet sich die Lage Golmsdorfer Gleisburg, ein Südhang, der vor Westwinden durch das sogenannte "Jenaer Hufeisen", einem Höhenzug, der an die charakteristische Form erinnert, geschützt ist. Der Boden besteht hauptsächlich aus Muschelkalk. Ganz oben auf dem Gleisberg findet sich zudem die Ruine der Burg Gleisberg oder Kunitzburg, welche der Lage ihren Namen gab. In der Gegend verteilt finden sich noch viele ehemalige Weinberge, auf denen noch Weinbergshäuschen stehen, woran man die Weinbaugeschichte der Gegend erahnen kann. 

Rebsorten auf dem Weingut Wolfram Proppe

Die Proppes bauen eine Vielzahl von Rebsorten an. Darunter finden sich:

• Auxerrois
• Chardonnay
• Cabernet Blanc
• Cabernet Jura
• Kerner
• Weißburgunder
• Riesling
• Müller-Thurgau
• Bacchus

Wie zu erkennen ist, hat sich Wolfram Proppe hauptsächlich auf weiße Rebsorten ausgerichtet, da er in ihnen kombiniert mit dem regionalen Klima die größten Potentiale sieht. Die Neuaufrebungen Cabernet Blanc und Cabernet Jura sind dabei zwei hervorstechende Sorten, die er unter der Linie "Neue Meister" keltert. Der Cabernet Blanc ist eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte und erinnert geschmacklich an Sauvignon Blanc. Cabernet Jura ist eine Rotweinsorte, welche ebenfalls pilzwiderstandsfähig ist und geschmacklich dem Cabernet Sauvignon ähnelt.

Die Proppes produzieren aus Überzeugung nur kleine Mengen ihrer Weine, um die Qualität hochzuhalten und einen besonderen, regionalen Wein anzubieten. Wenn Sie das Besondere suchen, einen Exoten hoher Qualität, sind Sie bei Wolfram Proppe genau richtig.