Rioja (310)

Rioja: Uma fascinante região vitivinícola com alto valor

Os vinhos de Rioja possuem qualidade extremamente alta. Isso se mostra não apenas pelo bem elaborado sistema de classificação, mas também pelo status de DOCa. Isso significa traduzido, trata-se de "vinho de qualidade com origem controlada" - e, portanto, um verdadeiro deleite.

Moderno ou tradicional: Estilo dos vinhos de Rioja

O vinho de Rioja pode ser vinificado de forma tradicional ou moderna. Atualmente, a maioria se concentra no vinho moderno, mas ainda há tradicionalistas nesta área. Somente por meio desse contraste, Rioja se torna uma região realmente interessante para a viticultura na Espanha.

O estilo tradicional

Nos últimos anos, o estilo tradicional de vinho na região voltou a ser popular. Justamente porque foi quase não utilizado no final do último milênio, há apenas alguns poucos vinicultores que realmente entendem do assunto. Os tradicionais Riojas costumam envelhecer em barris de carvalho americano usados. O estilo de vinho resulta em um vinho vermelho brilhante, frequentemente frutado, com corpo fino. Os vinhos se caracterizam por taninos polidos e notas de madeira a especiarias.

O estilo moderno

O primeiro vinho tinto denominado moderno desta região vitivinícola vem de Marqués de Riscal. Ele fez história ao decidir, em 1986, reagir às novas tendências na viticultura. Por meio de colheitas tardias, as uvas de Rioja estão significativamente mais maduras. O vinho é amadurecido em um tempo relativamente curto em carvalho francês novo. O objetivo é um corpo rico com taninos altos e cor intensa, frequentemente complementado por aromas de madeira e notas de baunilha.

Amadurecimento em barrica como semelhança entre ambos os estilos

A utilização de barris de carvalho é sempre marcante para a produção desses vinhos. Na Espanha, os termos barrica e Rioja são quase sinônimos. Desde sempre, a região vitivinícola foi conhecida por safras que envelheceram especialmente longamente em barris pequenos de madeira. Por isso, até hoje, o caráter amadurecido do vinho é conhecido em todo o mundo.

As sub-regiões de Rioja

Rioja é comercializada como uma área interligada. No entanto, ela consiste em três partes distintas. Estas se caracterizam não apenas por vinhos diferentes, mas também estão localizadas em diferentes distritos administrativos.

Rioja Alta

Rioja Alta é a maior sub-região, com 24.000 hectares. Exceto por uma pequena parte, toda a área está ao sul do rio Ebro. É marcada pela combinação de verões quentes e invernos frios. Os solos aluviais consistem em grande parte de argila e solo argiloso rico em ferro. O vinho dessa região é, na maioria dos casos, da variedade Tempranillo. Mas Graciano e Mazuelo também são muito populares. Os vinhos se caracterizam por alta acidez, taninos e um corpo rico. Eles também têm um altíssimo potencial de armazenamento.

Rioja Baja

A área de 20.500 hectares de Rioja Baja está localizada ao sul de Logroño, que é a capital da província de La Rioja. Aqui, colinas suaves e paisagens planas se alternam. Devido ao clima continental, quase mediterrâneo, esta é a sub-região mais quente da área vitivinícola. Os solos são compostos de argila, areia, seixos e solo argiloso. Aqui cresce principalmente Garnacha em vez do popular Tempranillo. Vinhos ricos em extrato e poderosos são o resultado deste terroir diversificado.

Rioja Alavesa

Rioja Alavesa é a parte basca da área vitivinícola. A região está um pouco mais alta e se conecta à Cordilheira Cantábrica. Os solos possuem uma alta porcentagem de calcário. Em 12.000 hectares, a maioria dos pequenos vinhedos e tranquilos negócios familiares dominam o mercado. Os vinhos desta região são tradicionalmente mais consumidos jovens. Eles são frutados e leves, mas ainda assim carregam notas especiadas.

As variedades de uvas mais populares de Rioja

Quatro variedades dominam as vinhas: Tempranillo, Graciano, Garnacha e Mazuelo. Elas se destacam por características totalmente diferentes. No extenso sortimento da VINELLO, todas as quatro variedades estão disponíveis, que chegam até você de forma rápida, segura e neutra em carbono.

Tempranillo

Tempranillo não é apenas a variedade de uva mais popular para o vinho tinto de Rioja, mas também a mais importante e frequentemente cultivada na região. O fato de haver mais de oitenta nomes diferentes para essa variedade mostra quão antiga e difundida ela é. Já no século XIII, o Tempranillo foi mencionado pela primeira vez.

O termo "Tempranillo" deriva de "temprano", a palavra espanhola para "cedo" - porque o vinho amadurece já bastante cedo. Trata-se de vinhedos altamente produtivos, que têm para a Espanha um significado semelhante ao Cabernet Sauvignon na França. Os vinhos frutados se caracterizam por uma cor intensa e taninos suaves, enquanto a acidez tende a ser mais moderada. Os vinhos de Tempranillo brincam com aromas variados que vão de morangos a especiarias, couro e tabaco.

Graciano

Graciano é uma variedade que amadurece de forma médio-tardia. Ela é de baixa produção, mas possui um grande potencial de envelhecimento. No século XIX, a variedade Graciano esteve à beira da extinção devido à filoxera. No entanto, após Rioja ser elevada a DOCa, a variedade popular foi reanimada. Ela produz vinhos tintos de cor intensa com acidez marcante e taninos ricos. Os aromas lembram uma combinação interessante de cereja e pimenta.

Garnacha

A variedade Garnacha possui numerosos sinônimos, o que confirma sua difusão internacional. Ela se destaca por seu crescimento robusto e alto teor alcoólico. Os produtores cortam o vinho, portanto, tradicionalmente cedo, e a colheita também acontece mais cedo. Apesar das grandes diferenças nas cores das uvas, essa variedade quase sempre resulta em um vinho de Rioja muito claro. No entanto, o vinho permanece encorpado e suculento, com aromas frutados de morango, cereja preta e groselha vermelha.

Mazuelo

Os vinhos varietais da uva Mazuelo são uma absoluta raridade, pois as quantidades na Espanha não são muito altas. O vinho tem uma cor escura e aparece quase preto no copo, porém com baixo teor alcoólico. No paladar, Mazuelo se apresenta robusto; em anos quentes com longos períodos de crescimento, ele se torna especialmente característico. Além de taninos altos e suaves aromas vegetais, aqui as notas de amora, terra e alcaçuz são especialmente interessantes.

Classificação dos vinhos de Rioja

O forte sucesso dos Riojas deve-se principalmente à bem estruturada classificação do vinho por qualidade e envelhecimento. Neste sistema, durante anos não houve mudança, e em toda a Espanha e Portugal, foi frequentemente considerado um padrão. Também em outros países, as diferentes classes tornam mais fácil avaliar a qualidade.

Rioja Crianza

Os vinhos tintos com o selo Crianza devem ter envelhecido por pelo menos dois anos, um dos quais em barril de carvalho. Para os vinhos brancos, o tempo de envelhecimento é de pelo menos seis meses em barril.

Rioja Reserva

Para os vinhos Reserva, o tempo de envelhecimento é de pelo menos três anos. Os vinhos tintos devem ficar pelo menos um ano em barril, enquanto os vinhos brancos novamente seis meses.

Rioja Gran Reserva

Gran Reserva é o nível de qualidade mais alto desta região vitivinícola, o que também se reflete em um preço mais alto. Esses vinhos envelhecem por pelo menos cinco anos. Para os tintos, esse tempo de amadurecimento é de pelo menos dois anos em barril, e para os brancos, seis meses.

Informações sobre Rioja

Quais solos existem?

Os solos nesta área consistem em grande parte de solo argiloso rico em ferro, argila e seixos. Dependendo da localização, também há adição de areia e calcário, de modo que, por meio das diferentes áreas, cada vinho ganha seu próprio caráter.

Quais variedades de uvas são cultivadas aqui?

A região se destaca principalmente pela popular variedade de uva Tempranillo, mas também produz interessantes vinhos de Graciano. A isso se juntam a extremamente clara e frutada variedade Garnacha, bem como Mazuelo, com cor escura e caráter robusto.

Qual estilo de vinho domina a região?

O estilo tradicional de vinho começou a ser cada vez mais considerado ultrapassado no final do último milênio. Colheitas tardias e um breve amadurecimento são as características do estilo moderno mais recente. Esse estilo agora contrasta com o tradicional trabalho de adega, que se tornou novamente popular nos últimos anos.

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