Original London Dry Gin - Greenall's apresenta-se com um brilho cristalino e cintilante, que reflete a pureza e a intensidade de um clássico London Dry Gin. O jogo de cores revela-se num transparente puro, quase brilhante, que sublinha a tradição e o artesanato do destilador. O nariz é seduzido por um bouquet vivo de bagas de zimbro, coentros e frescas raspas de citrinos. Finos nuances de raiz de angélica e alcaçuz combinam-se harmoniosamente com um discreto subtom de tangerina e madeira de pinho. No paladar, o Original London Dry Gin - Greenall's mostra-se encorpado e, ao mesmo tempo, elegante. O zimbro marca o início, sustentado por uma nota de ervas fresca, picante e ao mesmo tempo aveludada. Delicados aromas de casca de limão e laranja, acompanhados por coentros aromáticos, completam o perfil de sabor. O final distingue-se pela sua frescura persistente e por um suave calor condimentado, que desliza agradavelmente e de forma aveludada pelo palato.
Produção do Original London Dry Gin da Greenall's
A arte da produção deste gin baseia-se numa seleção requintada de matérias-primas. A Greenall's utiliza exclusivamente botânicos naturais de alta qualidade, que conferem ao gin a sua nota característica. O núcleo é composto pelas mais finas bagas de zimbro de cultivo controlado. A receita é complementada por sementes de coentros selecionadas à mão, citrinos frescos como limões e laranjas, bem como outras ervas aromáticas como raiz de angélica e alcaçuz. A produção é realizada através de um cuidadoso processo de destilação múltipla em alambiques tradicionais de cobre. Este processo assegura um caráter de destilação particularmente puro e intenso. Os botânicos são macerados em álcool neutro, ou seja, são colocados de molho para libertarem o máximo de aroma possível. Em seguida, segue-se a lenta e cuidadosa destilação a vapor, durante a qual todos os aromas são perfeitamente extraídos. O resultado é um gin límpido e equilibrado, com uma estrutura notavelmente fina e qualidade sempre constante.
1. Seleção dos botânicos com foco na qualidade e frescura
2. Maceração das bagas de zimbro e de outras ervas em álcool puro
3. Lenta destilação a vapor em alambiques de cobre para aromas ideais
4. Redução precisa para graduação de consumo com água de nascente pura
5. Controlo de qualidade e engarrafamento
Recomendações de consumo para o Original London Dry Gin da Greenall's
A versatilidade do Original London Dry Gin - Greenall's faz dele o acompanhante perfeito para inúmeros momentos de prazer. Excelente para variantes clássicas e intemporais de Gin & Tonic, revela particularmente bem a sua personalidade fresca e condimentada em combinação com tónicos de alta qualidade e lima fresca ou rodelas de pepino. Para apreciadores de aromas mais complexos, sugerem-se cocktails como o Negroni ou o Gin Fizz, nos quais as claras notas de zimbro e citrinos se evidenciam de forma elegante.
Pratos que sublinham maravilhosamente o caráter deste gin são:
- Mariscos como ostras, camarão ou salmão grelhado
- Saladas leves com molho de citrinos
- Pratos de aves, especialmente com ervas da Provença
- Pratos asiáticos com notas de gengibre fresco e erva-príncipe
Experimente também esta receita exclusiva de cocktail:
- 5 cl de Original London Dry Gin - Greenall's
- 12 cl de água tónica premium
- 1 rodela de lima
- Algumas rodelas de pepino fresco
Preparação: deite o gin num copo cheio de gelo, complete com água tónica e mexa suavemente. Guarneça com a rodela de lima e o pepino. Esta bebida refrescante revela todo o espectro aromático e encanta com a sua vivacidade fresca e harmonia.
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