Tokaj Oremus

Tokaj Oremus - Até o hino nacional húngaro presta homenagem a Tokaj!

Os primeiros Tokaji-Aszú foram prensados já no século XV, cerca de 200 anos antes dos Sauternes e um século antes dos grandes vinhos doces nobres do Vale do Reno! Quando o arcebispo húngaro apresentou o nobre vinho doce ao Papa Pio IV, em 1562, desencadeou uma verdadeira euforia entre os grandes, czares e reis do mundo.

Vinum regum, rex vinorum

Diz-se que Luís XIV proclamou Vinum regum, rex vinorum (vinho dos reis, rei dos vinhos) no rótulo do Oremus Aszú, e Voltaire e Goethe também encontraram inspiração no Aszú. No entanto, no final do século XIX, o sucesso de Aszú chegou a um fim abrupto (temporário): a filoxera, a Primeira e a Segunda Guerras Mundiais e a subsequente liderança comunista deixaram toda a produção inativa até cerca de 1989, quando investidores estrangeiros conseguiram despertar a região de Tokaji do seu sono.

A adega Oremus Tokaj, fundada em 1993, é uma dessas cooperações entre a famosa bodega espanhola Vega Sicilia e o Estado húngaro. O proprietário da Vega, David Álvarez, trabalha com grande sucesso em Tokaj com um grupo de peritos húngaros com o objetivo comum de continuar a tradição secular e produzir o melhor Aszú possível.