Weingut Gross

Qualität mit System - über die Grenzen hinaus

Schon beim Lesen des Namens Gross könnte bei dem einen oder anderen eine gewisse Erwartungshaltung entstehen. Wem es tatsächlich so geht, der wird beim Weingut Gross nicht enttäuscht. Mehr als 20 Gewächse werden hier verarbeitet: Von der Basis-Linie mit Welschriesling und Sämling (Scheurebe) über Ortsweine wie Morillon, Sauvignon Blanc bis hin zu diversen Rieden-Weinen vom Morillon, Weissburgunder, Grauburgunder und Gewürztraminer sowie der beiden Aushängeschilder des Betriebes, Muskateller und Sauvignon Blanc. Von allen darf man hohe Qualität erwarten und schmecken, selbst die vermeintlichen einfacheren Qualitäten wissen zu überzeugen. 

So wie Kenner die Erzeugnisse vom Weingut Gross schätzen, so sehr schätzt Alois Gross, Vater von Michael und Johannes, das Machwerk seiner Söhne. Er findet hierzu folgende Worte: 

«Meine Söhne sind megacool bei der Arbeit. Wir haben ein ganz tolles Zusammenspiel und ergänzen uns glänzend.»

Hier lassen sich Kritiker überzeugen

Bemerkenswert ist die Konsequenz, mit der in diesem Weingut das dreistufige System mit Gebietsweinen, Ortsweinen und Lagenweinen zelebriert wird. Man merkt ganz genau was zur Basis gehört, was als Aushängeschild des kleinen Ortes Ratsch passt und schliesslich, was im Zusammenhang mit einer Rieden-Bezeichnung wie Nussberg, Perz, Herrenberg und Sulz die Spitzenklasse des Hauses verkörpert. 

«Dieses System ist für uns von elementarer Bedeutung. Vor allem die Lagenweine sind die Essenz eines Fleckchens Erde. Sie haben durch ihre Herkunft einen sehr eigenständigen Charakter und sind besonders lagerfähig»

, macht Michael Gross, dessen Vater Alois Gross vor knapp 40 Jahren als gerade mal 18-Jähriger mit dem Weingut durchstartete, deutlich. Er übergab die Verantwortung frühzeitig schon vor über zehn Jahren peu à peu an Michael und Johannes. Heute wie früher gehören zu den Rezepturen im Hause Gross Ertragsbegrenzungen im Weinberg, schonender Ausbau im Keller und das Spiel auf Zeit. Die wichtigsten Sorten sind der Sauvignon Blanc mit einer enormen geschmacklichen Bandbreite und der mit würzigen Aromen und viel Strahlkraft aufwartende Muskateller, der sogar Voreingenommene von dem Potenzial dieser Sorte überzeugt. 

 Anbau auch außerhalb der Heimat

Nebenbei, aber mit viel Engagement bewirtschaften die Brüder seit rund zehn Jahren noch im benachbarten Slowenien, 60 km südlich der Grenze, auf den Fluren des Weinortes Gorca 18 Hektar steile Terrassenweingärten. Hier weiß man mit Furmint und Welschriesling aufzutrumpfen. Noch etwas ist noch erwähnenswert und trägt ganz nebenbei noch zur Harmonie im Hause Gross bei: Die Frauen der jungen Winzer (Martina/Johannes und Maria/Michael) sind Schwestern, die sich bestens vertragen und gern Weine präsentieren.