Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark - Weingut Gross

Com o Weingut Gross Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark chega à taça um vinho branco de primeira classe. Nele, oferece uma cor maravilhosamente luminosa, amarelo-clara. No centro, o tom transforma-se num encantador amarelo‑dourado. Após a primeira rotação, percebe-se neste vinho branco um equilíbrio de primeira linha, pois não se mostra nem aguado, nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. Na taça, este vinho branco da Weingut Gross revela aromas de groselha espinhosa e limões, complementados por ervas e pimento verde. O Weingut Gross Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark apresenta-se ao amante de vinho deliciosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e aveludado. No palato, este vinho branco equilibrado distingue-se por uma textura extremamente cremosa. O final deste vinho branco, com boa capacidade de envelhecimento, da região vinícola da Estíria, entusiasma por um notável comprimento. O retrogosto é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por marga e calcário.

Vinificação do Weingut Gross Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark

O equilibrado Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark, da Áustria, é um vinho de casta única, vinificado a partir da variedade Sauvignon Blanc. As uvas crescem em condições ótimas na Estíria. As videiras enterram aqui as suas raízes profundamente em solos de calcário e marga. O Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, pois este austríaco exala um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima, as uvas chegam de imediato à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de inox e em grandes barricas de madeira, sob temperaturas controladas. Após o seu término, o Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark pode harmonizar-se ainda por alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação gastronómica para o Weingut Gross Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark

Desfrute deste vinho branco austríaco idealmente moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhante de legumes salteados no wok com peixe, omelete com salmão e funcho ou esparguete com pesto de iogurte e hortelã.

Prémios do Ried Sulz Sauvignon Blanc Fassreserve 1. STK Ried Südsteiermark da Weingut Gross

Para além de uma excelente relação preço‑prazer, este vinho da Weingut Gross também se destaca por distinções e avaliações de topo acima dos 90 pontos. Em detalhe, para a colheita de 2017:

• Falstaff - 95 pontos

• Mais produtos de Weingut Gross