Ried Nussberg Sauvignon Blanc Fassreserve - Weingut Gross

O Ried Nussberg Sauvignon Blanc Fassreserve da vinícola Weingut Gross, da Estíria, apresenta no copo girado uma cor amarelo-clara luminosa. Este vinho branco amadurecido encanta ainda o olhar com reflexos dourados. Ao girar a taça, percebe-se neste vinho branco um equilíbrio excelente, pois ele não se mostra nem aguado, nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. Na taça, este vinho branco da Weingut Gross revela aromas de limão, complementados por melão e minerais. O Weingut Gross Ried Nussberg Sauvignon Blanc Fassreserve apresenta-se ao entusiasta do vinho agradavelmente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou magro, como às vezes se poderia esperar de um vinho do segmento ícone. Graças à sua acidez frutada presente, o Ried Nussberg Sauvignon Blanc Fassreserve revela-se no palato maravilhosamente fresco e vivo. O final deste vinho branco amadurecido da região da Estíria entusiasma por seu belo prolongamento. O retrogosto é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por marga e calcário.

Vinificação do Weingut Gross Ried Nussberg Sauvignon Blanc Fassreserve

A base do equilibrado Ried Nussberg Sauvignon Blanc Fassreserve da Estíria são uvas da casta Sauvignon Blanc. As uvas crescem em condições ideais na Estíria. As videiras cravam aqui as suas raízes profundamente em solos de calcário e marga. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em cubas de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após o término da fermentação.

Sugestão de harmonização para o Weingut Gross Ried Nussberg Sauvignon Blanc Fassreserve

Este vinho branco austríaco funciona perfeitamente como acompanhamento de diversos pratos, mas também é um prazer apreciá-lo sozinho.

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