A. Christmann

A história da vinícola A. Christmann em Gimmeldingen, no Palatinado, remonta ao final do século XIX. 

Weingut A. Christmann – vinhos de primeiras parcelas

O fabricante de tijolos Johann Martin e seu primo, o professor de História Dr. Ludwig Häusser, adquiriram, por pura paixão, uma pequena vinícola perto de Neustadt an der Weinstraße. A filha do filho do professor casou-se, no início do século XX, com Eduard Christmann. O segundo filho deles, Arnold, deu à vinícola o nome que ela ainda leva hoje: Weingut A. Christmann.

Em 1996, os pais de Steffen Christmann entregaram a direção da vinícola ao jurista formado. Desde então, ele conduz a empresa familiar já na 7ª geração, e a sucessão também parece assegurada. A filha, Sophie, já concluiu seus estudos de viticultura e enologia em Geisenheim. Steffen Christmann converteu a empresa para a biodinâmica. Ele administra a vinícola sempre com a consciência de que esta é apenas um empréstimo a ser gerido para a próxima geração. Para ele e sua família, viticultura significa pura paixão em harmonia com a natureza.

Com o relacionamento certo tudo funciona na vinícola A. Christmann

Steffen Christmann, da vinícola A. Christmann, dá grande importância a manter o contato pessoal com as videiras. Ele e sua equipe apostam no trabalho manual no vinhedo em tantos passos de trabalho quanto possível. Isso inclui, entre outras coisas, a remoção das folhas das videiras. Assim, é possibilitada uma secagem rápida das uvas após uma chuva e uma boa ventilação das plantas. O trabalho manual desempenha um papel importante no cultivo meticuloso e próximo da natureza dos vinhedos da vinícola A. Christmann. Somente uvas com maturação ideal após a colheita chegam à vinícola e à prensa. Elas são a garantia da mais alta qualidade. Principalmente os vinhos Riesling, que com mais de dois terços da área representam a variedade dominante, figuram ano após ano entre os melhores Rieslings secos de toda a Alemanha. Eles estabelecem padrões para a categoria das “Erste Lage” e “Großes Gewächs”. Além do Riesling, na vinícola A. Christmann cultiva-se, nas áreas de vinhas à beira da Floresta do Haardt, principalmente Spätburgunder e Weißburgunder em renomadas “VDP Erste Lagen” como Gimmeldinger Biengarten, Ruppertsberger Spieß e Deidesheimer Paradiesgarten.

A vinícola A. Christmann aparece nos guias de vinho mais conceituados

O objetivo da vinícola A. Christmann é capturar, em seus vinhos, a diversidade de sabores do Palatinado e difundi-la no mundo dos apaixonados por vinho. Nisso, o amor pelo vinho e a atenção no vinhedo e na adega são a base para muitas distinções e menções, entre outras, no Gault Millau, Eichelmann e nas revistas Meiningers Weinwelt e Sommelier.

Estas são as castas cultivadas na vinícola A. Christmann:

• Pinot Grigio
• Riesling
• Weißburgunder
• Spätburgunder
• Saint Laurent