Amalaya blanco trocken - Bodega Colomé

O elegante Amalaya Blanco Bodega Colomé brilha no vidro com amarelo brilhante. O nariz deste vinho branco do Valle Calchaquì entusiasticamente entusiasmado com pêssego, pêssego de vinha, nectarina e damasco. Vamos continuar sentindo o aroma, adicione nogueira, amêndoa assada e especiarias de gengibre. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Como você pode esperar, obviamente, quando se trata de um vinho no preço superior, este argentino, é claro, se delicia com o melhor equilíbrio. O aroma não precisa necessariamente de muito açúcar residual. O final deste jovem vinho branco da região de Crescimento de Vinhos de Valle Calchaquì finalmente convence com boa reverberação. O acabamento também é acompanhado por graus minerais dos solos dominados por areia e argila. As uvas crescem sob condições ideais no Valle Calchaquì. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos e pisos de areia. Após a leitura, as uvas chegam rapidamente à casa de imprensa. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação por alguns meses no fermento fino antes que o vinho seja finalmente preenchido. Da Argentina esfriou a 11-13 ° C como companheiro a ser assado, o pacote de queijo de ovelha, vegetais com peixe ou salada de aspargos com quinoa.

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