Antiche Terre

Ein modernes Weingut, dass die Umwelt schont

Ein wahres Juwel inmitten der Weinberge, inmitten eines natürlichen Amphitheaters, ist die Weinkellerei Antiche Terre Venete aus der Restaurierung von Gebäuden vom Ende des Jahres 1900 durch ein industriearchäologisches Projekt entstanden, an dem auch das Ministerium für Kulturerbe von Verona beteiligt war. Das Hauptgebäude beherbergt eine Arbeitsumgebung von über 2.000 Quadratmetern, einschließlich der Weinproduktionsanlagen. Das Gebäude ist isoliert, um eine vollständige Kontrolle der wesentlichen Umweltbedingungen zu gewährleisten, und beherbergt die modernsten Anlagen und Technologien, um ein Produkt von hervorragender Qualität unter maximaler Berücksichtigung von Sicherheit und Qualität zu erhalten. Der Weinkeller wird teilweise durch Solarenergie betrieben. Grüne Energie und Respekt vor der Umwelt stehen im Mittelpunkt der Philosophie der Antiche Terre Venete. 

Unterhalb der Produktionsstätte befinden sich 500 Quadratmeter mit einem Fasskeller zur Lagerung und Reifung. Der Keller enthält 40 Eichenfässer von 50 Hektolitern und 170 Barriques von 225 Litern französischer und amerikanischer feinkörniger Eiche, die mehr als 30 Monate unter freiem Himmel gereift sind. 

Ein Weingut zum Erleben

Die für die Öffentlichkeit zugänglichen Büros und Ausstellungsräume befinden sich im Obergeschoss. Eine moderne Holz- und Glasstruktur, mit einer riesigen Terrasse mit Blick auf Valpantena. Moderne Linien, die sich mit der Wärme und Textur des Holzes verbinden und den Besuchern bei Verkostungen und Veranstaltungen ein außergewöhnliches Erlebnis bieten.