Amarone della Valpolicella DOCG - Antiche Terre

O Amarone della Valpolicella de Antich Terre de Veneto revela uma densidade em copo de vinho. Se o vidro tende alguma coisa, uma transição da cor para o granático pode ser vista nas bordas deste vinho salpicado de barril. Se você balançar o copo, este vinho tinto revela uma alta viscosidade, que aparece nas janelas da igreja na beira do vidro. O primeiro nariz da Amarone della Valpolicella apresenta nuances de mirtilos, mulberries e passas. As dicas frutadas do buquê são adicionadas por notas da estrutura do barril, como chá preto, baunilha e canela. . No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço como você pode esperar que as principais áreas vinícolas de um vinho. No paladar, a textura desse poderoso vinho tinto se apresenta maravilhosamente denso e massivo. Devido ao ácido do frutos equilibrado, o Amarone della Valpolicella lisbateria com uma sensação de boca aveludada sem deixá -lo ir à frescura ao mesmo tempo. O final deste vinho tinto bem acessível da região de Crescimento de Vinhos de Veneto finalmente inspira com considerável reverberação. As variedades de uva Corvina, Corvinone e Rondinella. Obviamente, o Amarone della Valpolicella também é determinado pelo clima e estilo de vinho da Valpolicella. No melhor sentido da palavra, este italiano pode ser referido como o vinho do Velho Mundo, que é excepcionalmente impressionante. Após a colheita do vinho, as uvas chegam rapidamente à casa de prensa. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre em temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação em barris feitos de carvalho.

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