Diamante Reposado - Maestro Dobel

Tequila Artesanal - Casa Jalisco aposta numa linha clara, estilo puro e agave em estado puro. A cor aparece cristalina com um leve brilho prateado. Isso corresponde à indicação "claro" e representa precisão no copo. O aroma abre com agave madura, doçura quente de mel e uma sutil nota de caramelo. Limão fresco salta. Uma delicada baunilha passa ao fundo. Um toque de pimenta branca dá energia. Um brilho de sal e ervas confere profundidade. Assim, o início soa fresco, puro e convidativo.

No paladar a textura flui sedosa e redonda. A agave rende plena e suculenta. O mel assenta macio sobre a língua. Segue-se caramelo com derretimento delicado. Limão e toranja trazem aderência e frescor. Pimenta branca crepita e mantém o rumo. Uma pitada de baunilha equilibra suavemente a acidez. Tudo soa claro, firme e muito harmonioso. O equilíbrio persiste até o último gole.

O retrogosto é longo e levemente picante. Agave, mel e caramelo ecoam suavemente. Um toque cítrico permanece vivo nos lábios. Um sopro suave de pimenta aquece e une os aromas. O final convida a mais um gole.

Aprecie o tequila puro entre 16 e 18 graus. Um copo de nosing realça as notas com precisão. Com gelo mostra mais cítricos e sal. Com uma raspinha de laranja a doçura é nobremente ressaltada. Assim o destilado revela-se versátil e de forte personalidade.

1. Nosing: primeiro agave, depois mel e caramelo. A nota cítrica surge no segundo momento.

2. Primeiro gole: macio, limpo, muito claro. A doçura permanece delicada e nunca pesada.

3. Meio: limão, toranja e pimenta branca. Um toque de sal mantém a língua fresca.

4. Final: mel, caramelo e agave. Junto, uma especiaria quente com pressão suave.

5. Segunda narina: mais baunilha, ervas e um traço de fumo da cozedura.

• Agave madura e suculenta

• Mel quente e delicado

• Caramelo suave e redondo

• Limão e toranja frescos

• Pimenta branca vibrante

• Baunilha discreta

Com 38,0% Vol o destilado mostra muita finesse. A força sustenta, mas nunca domina. A garrafa de 0,7 l encaixa idealmente no bar e em casa. Como tequila da classe das bebidas espirituosas oferece claros valores de degustação. Quem quer comprar tequila online encontra aqui estilo, pureza e charme do México.

Produção do Tequila Artesanal da Casa Jalisco

A base é agave azul Weber do México. As piñas amadurecem muitos anos ao sol e em altitude. O terroir imprime suco, doçura e aderência. Após a colheita a equipa corta os corações. As piñas vão ao forno de pedra. Lá cozinham lenta e suavemente. Assim se libertam açúcares, notas de mel e a delicada nota de caramelo.

Após a cozedura a agave descansa brevemente. Depois é moída suavemente. O suco e as fibras entregam toda a sua alma. A fermentação começa com levedura própria e mosto puro. A fermentação decorre em cubas silenciosas. Assim permanecem no âmago o aroma e o frescor.

Para a claridade cuida o duplo destilado. Ele corre em alambiques de cobre. O cobre liga notas duras e suaviza o destilado. O corte do coração é estritamente separado. Só o coração segue adiante. Assim o estilo mantém-se limpo, suave e muito claro. Um filtro suave polimenta o quadro. Depois o destilado descansa brevemente antes do engarrafamento. Água da fonte ajusta a graduação para 38,0% Vol. O envase em 0,7 l mantém a medida para bar e mix.

A assinatura de Tequila Artesanal - Casa Jalisco permanece pura. Sem madeira, sem jogo de cor. Os aromas sobressaem claros no copo. Agave, mel e caramelo soam verdadeiros e delicados. Assim esta bebida espirituosa mostra arte de destilar pura. Este é um tequila com foco e estilo.

Recomendações de consumo para o Tequila Artesanal da Casa Jalisco

Este destilado casa muito bem com cozinha fresca. Com ceviche de limão e coentro a nota cítrica brilha. Tacos al pastor retomam a nota de mel e caramelo. Quesadilla com queijo Oaxaca fornece cremosidade. Camarão grelhado com pimenta e limão traz fogo e frescor. Tataki de atum com gergelim combina com a especiaria delicada. Manchego maduro fecha com sal e gordura.

Para o bar oferece coquetéis limpos e vigorosos. A Margarita mostra sua força pura de agave. Misture 5 cl de tequila, 2 cl de Triple Sec e 2 cl de limão. Agite com gelo, passe sal na borda e acrescente uma raspinha de limão. A Paloma refresca e mantém-se muito clara. Use 5 cl de tequila, 2 cl de limão, uma pitada de sal e refrigerante de toranja. Monte a bebida sobre gelo. Mexa ligeiramente e decore com raspinha de toranja.

Tommy’s Margarita destaca o charme da agave. Misture 5 cl de tequila, 2 cl de limão e 1,5 cl de xarope de agave. Agite brevemente e coe para uma taça coupette. Um Tequila Highball é rápido e limpo. 5 cl de tequila, água com gás, muito gelo e um dash de Angostura. Mexa suavemente e acrescente uma raspinha de laranja.

Com pratos este destilado encaixa bem em muitas direções. Experimente milho grelhado com pimenta e manteiga. Pegue uma tostada com atum, manga e limão. Sirva polvo grelhado com pimentão e ervas. Doces também funcionam bem. Flan com caramelo reflete as notas lindamente. Chocolate negro a partir de 70% traz profundidade e um final nobre.

1. Comece puro no copo de nosing. Assim mostra-se toda a força da agave.

2. Teste com gelo. Cítricos e sal surgem claramente.

3. Misture uma Margarita. Atenção ao gelo frio e ao limão fresco.

4. Sirva com tacos ou ceviche. Isso torna a noite completa.

5. Termine com chocolate negro. O retrogosto é longo e macio.

• Ceviche com limão

• Tacos al Pastor

• Quesadilla com queijo Oaxaca

• Camarão grelhado

• Flan com caramelo

• Chocolate negro 70%

Tequila Artesanal - Casa Jalisco convida à descoberta. Peça agora online e experimente a verdadeira cultura da agave. Este tequila encaixa em qualquer bar. Serve-se puro, em coquetel e com comida. Quem procura bebidas espirituosas finas encontra aqui estilo e encanto do México.

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