Dieter Meier

Dieter Meier - 100% biológico na Argentina

Cantor e produtor de vinho num só 

Alguns ainda se lembram do duo pop suíço Yello com o cantor Dieter Meier, ou pelo menos da sua canção "The Race", que serviu de tema para o programa musical "Formula 1". No entanto, a música não é a única paixão do multifacetado artista até aos dias de hoje, mas também a agricultura biológica. Dieter Meier tem sido um agricultor orgânico comprometido na Argentina há anos - ele cria gado em Pampa Humeda e produz vinhos PURO em Agrelo Alto. Ambos são certificados como biológicos (ArgenCert).

Agrelo Alto, tão seco quanto rico em minerais

Agrelo Alto é considerada a melhor região vitivinícola de Mendoza. Os solos secos, pedregosos e arenosos são muito ricos em minerais. Este é o resultado de milhões de anos de depósitos lavados com a água de degelo dos Andes. A água de degelo também enche os rios e os lagos subterrâneos da região, dos quais os viticultores retiram a sua quota-parte para a irrigação direccionada das vinhas. Sem irrigação, não seria possível fazer muito nas vinhas secas. Só o fornecimento cuidadoso de humidade gota a gota garante a qualidade regular das uvas.

No entanto, a seca tem sobretudo aspectos positivos. Protege as vinhas das doenças fúngicas e da podridão; uma enorme vantagem, especialmente para a viticultura biológica, que evita sistematicamente os fungicidas ou outros pesticidas químicos! O clima é também ideal para a viticultura. Os dias quentes e as noites frescas dão às uvas tempo suficiente para desenvolverem a sua plena maturação, mantendo uma acidez fresca. Com uma forte expressão varietal e um ótimo equilíbrio entre fruta aromática, acidez, taninos suavemente maduros e álcool, formam a base perfeita para os vinhos de topo PURO de Dieter Meier.

As castas

Na Dieter Meier, as vinhas são acompanhadas com grande dedicação ao longo de todo o processo - desde o rebento até ao vinho acabado. As variedades de uvas são predominantemente: 

• Malbec
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Syrah

e também a variedade de uva branca Torrontes. 

Natureza de uma forma natural

"Os nossos vinhos devem expressar o respetivo terroir de uma forma completamente natural. Trabalhamos com o máximo cuidado para trazer o sabor da Argentina para a garrafa. Em harmonia com a natureza!" (Dieter Meier)