Vinhos do Oregon (4)

Oregon: Jovem economia em pequenas vinícolas

Em Oregon, a uva para vinho é cultivada em 25.000 hectares. A cada ano, cerca de 15 milhões de litros são produzidos. Os viticultores focam principalmente em pequenas e médias empresas. Embora a viticultura de Oregon ainda seja um setor econômico bastante jovem, ganhou popularidade internacional de maneira surpreendentemente rápida.

Sustentável e frutado: Como Oregon produz vinho

Oregon produz vinhos elegantes com foco nos aromas frutados. As variedades de uva mais cultivadas são, sem dúvida, Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Gris. Além disso, há Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc e Merlot. Esses vinhos podem ser encontrados, entre outros, na VINELLO.

Pinot Noir como o carro-chefe de Oregon

A oferta em Oregon é dominada pelo Pinot Noir: ele representa quase metade da viticultura. Para o estado, essa variedade é tão significativa que em McMinnville é realizada anualmente a International Pinot Noir Convention. Uma fruta encorpada é combinada com estrutura e finesse neste vinho. Os delicados Pinot Noirs de Oregon lembram os vinhos da Borgonha francesa, estando assim bem distantes dos seus primos californianos.

A viticultura em Oregon

Cerca de um terço de todos os vinhedos do Willamette Valley, a mais importante região vinícola de Oregon, foi certificado como biodinâmico ou de outro modo sustentável. Essa porcentagem está aumentando a cada ano. A viticultura amiga do meio ambiente em harmonia com a natureza é de grande importância para a região vinícola. Além disso, Oregon tem uma das legislações vinícolas mais rígidas de toda a EUA: em vinhos varietais, ou seja, vinhos de variedades específicas, a proporção da variedade indicada deve ser de pelo menos 90 por cento.

Os pioneiros em Oregon: Vinho como campo econômico?

Ao contrário de muitos outros estados dos EUA, Oregon foi colonizado tardiamente, no meio do século 19. Já nesse momento surgiram as primeiras vinícolas.

Os primeiros vinhos de Oregon

No entanto, naquela época, no início da viticultura em Oregon, ela tinha pouca importância econômica. Em vez disso, alguns hobby-viticultores expressavam sua paixão e experimentavam com as hoje significativas variedades de uva. Contrariando as expectativas de outros viticultores, os pioneiros cultivaram variedades europeias como Chardonnay, Riesling ou Pinot Noir, e não híbridos americanos. Somente desde os anos sessenta é que o vinho em Oregon realmente se tornou importante. 

Oregon e o vinho estão hoje profundamente conectados

Hoje, Oregon é um dos estados vitivinícolas mais importantes dos EUA e pode até competir com a Califórnia. O estado também é um fornecedor significativo de madeira de carvalho, da qual são fabricados os barris americanos. Atualmente, Oregon produz vinho em mais de 300 vinícolas, quase um terço delas na área metropolitana de Portland. Na sua maioria, são pequenas e médias empresas - nunca grandes vinícolas.

O clima único de Oregon

Oregon se distingue em comparação com outros estados principalmente por seu clima. A região é menos quente e seca do que, por exemplo, a Califórnia, o que leva a um estilo de vinho completamente diferente.

Solos vulcânicos e montanhas em Oregon

Oregon está localizado no noroeste do Pacífico dos EUA. O centro da viticultura está no Willamette Valley, entre Eugene e Portland. Esta região é protegida do clima quente pelas Cascade Mountains, uma parte das "Rockies". No meio do Willamette Valley estão as colinas de Dundee. Esta cadeia de colinas é caracterizada por solos vulcânicos marcantes: até hoje a terra é ligeiramente avermelhada e possui um alto teor de ferro e argila.

Clima frio em Oregon

Os invernos em Oregon são mild, os verões longos com clima fresco e úmido. Especialmente no outono, ocorrem fortes precipitações. Esse clima é gerado pela proximidade do mar e pela localização norte. Ele promove a viticultura Cool-Climate: as noites frescas acentuam os fortes aromas frutados e uma frescura distinta. Os viticultores produzem em Oregon vinhos com acidez acentuada, longos períodos de maturação e aromas marcantes.

Informações sobre Oregon

Qual é o estilo de vinho de Oregon?

Pequenas a médias empresas produzem vinho em Oregon de acordo com uma legislação rígida. O foco está na sustentabilidade. Poucas vinícolas são certificadas para cultivo biodinâmico, mas a tendência está aumentando. O estilo de vinho baseia-se na elegância e nos aromas frutados, que são promovidos pela viticultura Cool Climate. Oregon também produz barris de carvalho. 

Como é o clima em Oregon?

O estado está próximo ao mar no noroeste do Pacífico, por isso as temperaturas de Oregon são amenas. Invernos suaves e verões úmidos se alternam, com fortes precipitações sendo normais especialmente no outono. Uma cadeia montanhosa protege a região vinícola de influências climáticas quentes.

Quais variedades de uva são cultivadas em Oregon?

A variedade dominante em Oregon é, sem dúvida, Pinot Noir. Além desses vinhos delicados e frutados, Chardonnay e Pinot Gris também são de grande importância. Outras variedades cultivadas nesta região incluem Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc e Merlot. Constatamos que em Oregon se aprecia vinho com influências européias.

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