Strathearn Single Malt - Douglas Laing

Strathearn Single Malt é um whisky Highland expressivo, feito com muito artesanato e atenção aos detalhes. Ele encanta com aromas de cevada malte rica e carvalho suave no nariz. No paladar, apresenta uma doçura xarope, aveludada e preenchida, com notas de mel, creme de manteiga, especiarias de confeitaria e damascos secos. O final é longo e aquecedor, com toques de pastelaria e biscoitos de aveia amanteigados.

Produção do Strathearn Single Malt da Douglas Laing

Strathearn se baseia em métodos de produção tradicionais com um foco claro no sabor. O longo período de fermentação de 144 horas permite o desenvolvimento de aromas complexos. A destilação ocorre em pequenos alambiques de cobre (2 x 1000L Wash Stills, 1000L Spirit Still), com os pontos de corte determinados por avaliação sensorial. A água utilizada vem das Highlands escocesas. O envelhecimento é feito em barris cuidadosamente selecionados de Ex-Bourbon, Virgin Oak e Ex-Sherry, o que confere ao whisky sua profundidade característica. Com 50% de álcool, sem corantes e não filtrado a frio, Strathearn preserva sua expressão natural.

Recomendações de degustação para o Strathearn Single Malt da Douglas Laing

Strathearn Single Malt revela todo o seu aroma melhor puro ou com uma gota de água. Sua rica e doce-espícia estrutura torna-o um acompanhamento ideal para chocolate amargo ou sobremesas à base de nozes. Em coquetéis como um Old Fashioned, ele traz uma profundidade aveludada. Quem procura um Highland Single Malt autêntico e cheio de caráter encontrará em Strathearn uma gota especial.

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