Vinhos do Rheingau

Linda, pequena pérola: o Rheingau

O ditado “pequeno, mas poderoso” poderia se aplicar ao distrito vinícola do Rheingau de forma mais adequada. Além de várias vinícolas clássicas, aqui estão castelos e fortalezas, mosteiros e igrejas que, por sua vez, também são vinícolas. As impressionantes colinas oferecem estabilidade às vinhas e árvores de folhas, como a Robinia comum (árvore do ano 2020 na Alemanha). 

No verão, toda a região vinícola é verde, cheia de vida, frescor e festas do vinho animadas. O Riesling do Rheingau tem uma excelente reputação no mundo todo. Embora a linda, pequena pérola com cerca de 3000 ha de área plantada esteja entre as menores regiões vinícolas da Alemanha, é neste tesouro do Rheingau que se encontra a maior vinícola da Alemanha. O mosteiro e vinícola Eberbach escrevem história desde 1136 e também servem como cenário para histórias famosas.

Vinícola Eberbach no Rheingau

A vinícola e mosteiro Eberbach na região vinícola do Rheingau é sem dúvida a maior vinícola da Alemanha. Ela abrange bem 250 ha de área plantada para várias variedades de uva. As salas do mosteiro, tradicional, são hoje utilizadas entre outras coisas como vinoteca, loja do mosteiro, centro de conferências, hotel, cartório e cenário de filmes. Principalmente, a variedade de uva Riesling pode ser encontrada nas amplas áreas vinícolas. O vinho de qualidade Riesling da vinícola Eberbach é produzido seco ou suavemente doce. O bouquet frutado dessa variedade exala um aroma agradável e jovem. Além disso, há, naturalmente, outras variedades de vinho branco que são originárias da vinícola Eberbach. O Grauburgunder ou Weißburgunder (Pinot Blanc) vêm da Hessische Bergstraße, onde o mosteiro possui áreas adicionais de plantio. Elas conferem ao vinho monástico do Rheingau uma diversidade de sabores com seus aromas, às vezes de nozes, às vezes frutados como pêra ou melão.

A vinícola Eberbach produz vinhos tintos que desenvolvem um excelente tempero em dias ensolarados e em noites quentes. O Spätburgunder do Assmanshäuser Höllenberg no Rheingau é cultivado desde o século XIII. Este vinho tinto é rubi e ganha uma nota defumada devido ao envelhecimento em barrica. O terroir composto de ardósia, quartzito e argila retém o calor sem dificuldade e o libera à noite para a variedade de uva tinto Spätburgunder. Isso beneficia a uva em encosta e resulta em uma estrutura complexa que promete alta degustação. Tanto o Pinot Noir quanto o Cabernet Sauvignon da vinícola Eberbach são conhecidos por seu bouquet robusto. Os vinhos tintos secos exalam um aroma intenso. Os taninos contidos fazem com que o vinho tinto tenha um corpo encorpado. Nas tradicionais salas do mosteiro, algumas cenas de O Nome da Rosa (Umberto Eco) foram filmadas. Se Sean Connery, Christian Slater e Jean-Jaques Annaud provaram o delicioso vinho branco ou tinto da vinícola monástica é um mistério, mas é muito provável que sim. Caso contrário, eles perderam o que mais de 300.000 turistas vêm buscar anualmente: degustar e apreciar o vinho da vinícola Eberbach do Rheingau.

Vinhedos no Rheingau

A região vinícola do Rheingau não tem apenas vinhos saborosos. Os vinhedos também costumam ter nomes pitorescos e sonoros.

• Rosenberg
• Seligmacher
• Krone
• Kapellenberg
• Schlossberg
• Drachenstein
• Gottesacker

O solo na região vinícola do Rheingau

Os solos no Rheingau são muito diversos e conferem um sabor carismático às uvas. Os solos duros de quartzito em Lorch, à beira do Reno, têm baixa capacidade de absorção de água, mas oferecem suficiente espaço para o crescimento das raízes das videiras. A aeração das raízes também é garantida em solos que são parcialmente arenosos e argilosos. Embora o solo seja relativamente pobre em nutrientes, ele se destaca especialmente por ser capaz de absorver e conservar calor. A área de Kiedrich é caracterizada por rochas vulcânicas antigas. A rocha verde e cinza, que é predominantemente achatada, é também chamada de gnaisse sericítico. Ela é encontrada nas altas colinas. Como o solo tem baixa capacidade de armazenar calor e há bastante chuva, essas áreas são relativamente frias. Outros solos incluem, por exemplo, argila margosa, arenito, filito ou ardósia.

Informações sobre vinhos do Rheingau

Quando ocorre a colheita de uvas no Rheingau?

A colheita de uvas acontece em setembro e outubro. Alguns vinicultores da região do Rheingau oferecem uma degustação saborosa como recompensa pela ajuda na colheita.

Quantas horas de sol existem no Rheingau?

A região vinícola do Rheingau tem cerca de 1600 horas de sol por ano. As temperaturas variáveis (aproximadamente 10,5°C em média) oferecem boas condições para as videiras.

Quando ocorrem as festas do vinho no Rheingau?

É difícil encontrar um mês do ano em que não ocorra uma festa do vinho organizada por um estabelecimento gastronômico ou por vinicultores do Rheingau. A maioria das festas do vinho, no entanto, ocorre entre maio e agosto.

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