Weingut Hemer

A Vinícola Biológica Hemer: Tradição encontra Inovação

No pitoresco Worms-Abenheim, situado nas suaves colinas da "Toscana do Reno-Hessen", encontra-se a vinícola biológica Hemer. Fundada em 1902, é hoje gerida em quarta geração pelos irmãos Stefan e Andreas Hemer. Com paixão e dedicação, eles continuam a tradição familiar, combinando métodos comprovados com práticas modernas e sustentáveis.

A Filosofia da Vinícola Hemer: Sustentabilidade e Respeito pela Natureza

Desde 2003, a vinícola Hemer cultiva suas 50 hectares de vinhedos rigorosamente de acordo com diretrizes biológicas e está sujeita às regras do ECOVIN. Eles optam conscientemente por não usar pesticidas químicos e fertilizantes sintéticos. Além disso, os vinhos são produzidos de maneira vegana e têm o selo V. O objetivo é um diálogo harmonioso e sustentável entre natureza, ser humano e viticultura, para deixar um ambiente intacto para futuras gerações.

Rheinhessen: A Região Vinícola da Vinícola Hemer

A vinícola Hemer está localizada em Rheinhessen, a maior região vinícola da Alemanha. A região se destaca por seu clima quente e ensolarado, que oferece condições ideais para a viticultura. Os solos de lehm calcário, especialmente nas localizações de Klausenberg e na frente do rio Ludwigshöhe, conferem aos vinhos sua característica suavidade e força.

As Localizações dos Vinhedos da Vinícola Hemer

A vinícola Hemer cultiva várias localizações de vinhedos excepcionais:

• Klausenberg de Abenheim: Os solos de lehm calcário desta localização criam condições perfeitas para aromas suaves e poderosos.
• Frente do rio Ludwigshöhe: Em encostas ensolaradas e solos de lehm calcário, surgem vinhos especialmente expressivos.

A Diversidade de Variedades de Uva na Vinícola Hemer

A vinícola Hemer cultiva uma ampla gama de variedades de uva, incluindo:

• Riesling
• Silvaner
• Chardonnay
• Pinot Branco
• Pinot Grau
• Merlot
• Cabernet Franc
• Portugueser

Elaboração do Vinho na Vinícola Hemer: Tradição e Modernidade em Harmonia

A elaboração do vinho na vinícola Hemer combina métodos tradicionais com técnicas modernas:

• Vinhos brancos: A prensagem delicada e a fermentação controlada por temperatura em tanque de aço inox preservam a frescura e a aromaticidade dos vinhos.
• Vinhos tintos: Envelhecem em grandes barris de madeira, onde os vinhos premium amadurecem por até 24 meses em barris de carvalho para alcançar complexidade e profundidade.

Estilo e Linhas de Vinho da Vinícola Hemer

Os vinhos da vinícola Hemer destacam-se por sua suavidade e força. A classificação é feita através de um sistema de estrelas:

1. 1 Estrela: Vinhos de propriedade frutados e descomplicados, como o Silvaner filigrana e efervescente ou o Portugueser com notas de morango e leves toques apimentados.
2. 2 Estrelas: Qualidades de Kabinett e Spätlese, como o Chardonnay elegante com aroma de pão fresco ou o Merlot sustentável com notas de pimenta verde.
3. 3 Estrelas: Vinhos premium, como o Riesling de grande suavidade de vinhas antigas do "Klausenberg de Abenheim" ou a Cuvée Charlotte harmoniosa e encorpada.

Prêmios e Reconhecimentos para a Vinícola Hemer

A vinícola Hemer foi premiada várias vezes por seus vinhos excepcionais:

• EcoWinner 2023: 2019 Cuvée Charlotte VIII Vinho tinto e 2020 RAW – Pinot Branco.
• Vinum Award 2023: 2020 Riesling seco de Ludwigshöhe e 2021 Riesling seco de Abenheim.
• Savoir Vivre – Grande Concurso de Rosé 2023: 2021 Cabernet Franc Rosé de Noir.
• Eichelmann 2023: Classificação como "Vinícola Muito Boa" com 2,5 estrelas.