Tequila Reposado - Rammstein

O Tequila Reposado - Destilería Valle Verde apresenta-se com um brilho dourado e quente. Finos reflexos âmbar dançam na luz. A cor límpida indica um envelhecimento sereno em barril. No nariz abre-se um bouquet aveludado. Agave madura está em foco. Baunilha pousa sobre ele como seda. Uma delicada especiaria de canela aparece em sintonia. Atrás disso mostram-se notas de mel, caramelo e carvalho delicado. Um toque de raspas de laranja, pimenta branca e um pouco de cacau completam a cena.

No paladar o tequila mostra-se macio e pleno. Estrutura cremosa encontra a doçura suculenta da agave. Baunilha e canela conferem uma especiaria nobre. Torradas, toffee e um pouco de coco torrado acrescentam finos acentos. Uma pitada de cítrico traz frescor. O carvalho dá firmeza e profundidade. A sensação na boca permanece sedosa e arredondada. O final é longo e quente. Canela, baunilha e agave ecoam graciosamente. Um sutil sopro de fumo cintila. O equilíbrio permanece preciso até a última gota.

Este espírito dourado de agave vem do México e chega com 38,0 % Vol. na garrafa de 0,7 l. A bebida mostra autenticidade e classe. Pura numa taça de nosing ela brilha. Com gelo revela mais baunilha e caramelo. Em coquetéis assume um nobre coração de agave. Uma Reposado Margarita aparece tão aveludada quanto elegante. Um Agave Old Fashioned enfatiza a madeira quente e a nota de canela.

Como tirar toda a magia do Tequila Reposado - Destilería Valle Verde:

1. Despeje 2 cl para cheirar numa copita. Deixe o ar tocar as gotas.

2. Cheire com calma. Gire o copo suavemente. Procure agave, baunilha e canela.

3. Tome um pequeno gole. Faça-o rolar pela língua. Expire lentamente.

4. Espere o final. Sinta o calor, as especiarias e o carvalho delicado.

Produção do Tequila Reposado da Destilería Valle Verde

A base é a madura agave Azul Weber de Jalisco. As piñas amadurecem oito a dez anos ao sol. São colhidas com machete, perto do coração da agave. A equipa valoriza um terroir claro. Agaves de altitude dão doçura e citrinos. Agaves de planície oferecem especiaria e força. Assim surge profundidade no blend.

As piñas cozem lentamente em forno de pedra. O vapor suave solta os açúcares do coração. Parte cozinha em autoclave para uma nota fresca. Depois segue a trituração, frequentemente com pedra tahona. Assim a fibra permanece intacta. O mosto flui límpido e doce. Sem pressa começa a fermentação em cubas abertas. Levedura própria e culturas selecionadas conduzem a dança. O ritmo permanece calmo para que os aromas brilhem.

A destilaria usa alambiques de cobre para um núcleo pleno. Dois cortes proporcionam pureza e corpo. O corte do meio revela agave, baunilha e canela muito puros. Cortes iniciais agressivos e finais pesados são separados estritamente. O tequila jovem repousa depois em barris ex-bourbon. O barril aporta notas de baunilha, caramelo e torradas. O envelhecimento dura vários meses, típico do Reposado. Assim a cor torna-se dourada. A especiaria mantém-se viva.

Após o envelhecimento segue-se a mistura em small batch. Um mestre combina barris com senso apurado. Uma filtragem suave clarifica, sem tirar a alma. Com 38,0 % Vol. engarrafa-se em 0,7 l. A rolha fecha hermética e nobremente. Cada garrafa traz lote e batch. Assim a origem permanece transparente. A bebida mostra artesanato, estilo e alma. Uma verdadeira peça signature para conhecedores e curiosos.

Recomendações de degustação para o Tequila Reposado da Destilería Valle Verde

O Tequila Reposado - Destilería Valle Verde combina maravilhosamente com cozinha fina. Especiarias e baunilha abraçam sal, fumo e cítricos. Assim surge um jogo que traz prazer. Sirva-o a doze a catorze graus. Utilize uma taça de nosing ou uma copita. Assim direciona os aromas perfeitamente.

Pratos que provocam faíscas:

• Tacos al Pastor com raspas de abacaxi e coentro

• Camarões grelhados com lima, alho e sal de chili

• Pollo Asado com glace de laranja e pó de canela

• Quesadilla com cogumelos, queijo jovem e salsa verde fresca

• Ceviche de dourada com toranja e pimenta rosa

• Abacaxi grelhado com açúcar mascavo e sorvete de baunilha

• Chocolate amargo a partir de 70% com flocos de sal marinho

• Queijos envelhecidos como Manchego Curado ou Queso Añejo

Dica de receita: Reposado Margarita. Agite 5 cl de tequila, 2 cl de lima, 2 cl de xarope de agave e um toque de licor de laranja. Adicione gelo e agite vigorosamente. Coe para uma coupette com borda de sal. Decore com raspas de lima. A bebida traz agave, baunilha e canela em fina balance.

Para um Old Fashioned ao estilo mexicano, misture 6 cl de tequila, 0,5 cl de xarope de agave e dois dashes de Angostura. Um grande bloco de gelo, com uma raspa de laranja. Assim o tequila mostra sua madeira quente e seu longo final.

Dica de compra: Encomende este tesouro de agave dourado confortavelmente online. Desfrute de entrega rápida e embalagem cuidadosa. Para o momento em sua casa ou como presente elegante. A relação preço/prazer mostra-se forte. A qualidade mantém-se constante. Quem ama tequila encontra aqui um novo coração. Quem redescobre a tequila experimenta um portal suave e claro para o mundo da agave.

Conclusão: Este Reposado mostra alma, estilo e profundidade. É macio, mas nunca cansado. Especiaria, doçura e madeira dançam como um trio. Brilha puro, no gelo e em coquetéis. A cor dourada convida. O nariz cativa. O paladar sorri. O final permanece longo. Assim o tequila é realmente prazeroso.

• Mais produtos de Rammstein