Château La Lagune

Château La Lagune ist ein Weingut der Klasse 3ème Granc Cru Classé im Bordeaux. 

Château La Lagune - Weine aus Médoc

Es liegt in der Gemeinde Ludon-Médoc, an der Mündung der Garonne, wo sie mit der Dore zusammenfließt. Das Anwesen sitzt auf einem Kieshügel, 80 Hektar Rebfläche erstecken sich rund um das Château.

Das Gut wird von Caroline Frey, einer Önologin aus der Champagne geleitet. Nach einem Studium der Önologie an der Universität Bordeaux, bei der sie bei bekannten Winzern lernen konnte, ist sie heute unter anderem auch in der Domaine Paul Jaboulet Ainé und Château Corton C tätig.

Bio und Bordeaux - Château La Lagune

Caroline Frey legt sehr viel Wert auf biodynamische Landwirtschaft, so hat sie innerhalb von 10 Jahren all ihre Güter auf diese Wirtschaftsweise umgestellt. Château La Lagune bildet da kein Ausnahme, seit 2013 wird hier naturschonend gearbeitet, 2016 erfolgte die Zertifizierung.

Der naturschonende Anbau, sowie traditioneller Ausbau im Fass sind für Caroline Frey wichtige Eckpfeiler der Weinproduktion, um die Komplexität und Finesse des Terroirs einzufangen. Die typischen Rebsorten des Médoc

• Cabernet Sauvignon
• Merlot und
• Petit Verdot

sind auch die Grundlage für die Weine von Château La Lagune. Neben dem Hauptwein wird der Zweitwein Moulin de La Lagune vinifiziert. 2004 gesellte sich dann der Dritte im Bunde, Mademoiselle L, hinzu.