Château Lafitte

Château Lafitte - o nome do comerciante

Château Lafitte é uma vinícola em Camblanes et Meynac, em Bordeaux, e existe desde 1763. A origem do nome Lafitte remonta ao século XVIII, após ter sido adquirida em 12 de fevereiro de 1763 por um comerciante de vinhos conhecido na região de Camblanes, Raymond Lafitte, que deu o seu nome à propriedade. A propriedade mencionada na 2.ª edição do Feret mostra claramente o prestígio que já tinha alcançado em 1868.

Em 1970, Juliette Mengin comprou a propriedade. A mulher decidida ficou imediatamente encantada com a localização da propriedade e a sua vista sobre o vale do Garona. Ela empreendeu uma intensa campanha de plantação, bem como um trabalho colossal de reconstrução de uma nova adega de cubas para acolher as futuras colheitas, e desempenhou um papel importante no desenvolvimento do Château Lafitte.

Château Lafitte hoje

Em 1991, o seu filho Max Mengin assumiu a direção do Château Lafitte e, graças à sua experiência internacional, conseguiu dar ao vinho um novo impulso comercial. Após os seus estudos em enologia, Philippe Mengin, o neto de Juliette, viajou durante muitos anos pelo mundo para adquirir um conhecimento aprofundado do negócio de exportação de vinhos. Philippe introduziu novos e modernos métodos de trabalho, que contribuíram para uma clara melhoria da qualidade do vinho, bem como para uma considerável expansão do mercado de exportação dos vinhos da propriedade da família. Hoje, o vinho do Château Lafitte é exportado em 95% e goza de uma reputação mundial.

O terroir do Château Lafitte

Château Lafitte situa-se às portas de Bordéus e desfruta de uma vista deslumbrante sobre o vale do Garona. A vinha, com cerca de trinta hectares e composta por uma única parcela, beneficia de um solo favorável, que se compõe da seguinte forma:

• 40% cascalho grosso
• 30% cascalho fino
• 30% argila calcária

Nele crescem as castas clássicas de Bordéus, Merlot e Cabernet Sauvignon, sendo a proporção entre as duas castas de 4:1.

O vinho

Durante todo o ano, as vinhas do Château Lafitte são monitorizadas e recebem atenção especial. Em maturação ideal, as uvas são colhidas, esmagadas e desengaçadas, e inicia-se o processo de vinificação. Após a fermentação e uma maceração de 4-5 semanas, o vinho é submetido à fermentação malolática, que depois dura entre 12 e 24 meses, dependendo do vinho. No total, o Château Lafitte produz cerca de 200 000 garrafas por ano.