Collegium Wirtemberg

O Collegium Wirtemberg é uma comunidade de viticultores na região de Estugarda. No Collegium, dedicam-se total e plenamente à tradição vinícola suábia e dão continuidade a ela em nível excelente.

Collegium Wirtemberg - Colegas na montanha

A origem do Collegium Wirtemberg está nas cooperativas vinícolas Uhlbach e Rothenberg, que se uniram em 2007. As áreas de vinha da comunidade situam-se no Württemberg, no território urbano de Estugarda, de onde vem o nome.

No cume do Württemberg encontra-se a capela funerária Rothenberg, na qual estão sepultados o rei de Württemberg Guilherme I, bem como sua esposa e sua filha. Esta mesma capela aparece no logótipo da comunidade.

Os edifícios historicamente valiosos das duas cooperativas vinícolas em Uhlbach e Rothenberg ainda se encontram preservados e hoje servem como espaços de venda e degustação. 

As áreas de vinha no Württemberg

O Collegium Wirtemberg dispõe hoje de cerca de 150 hectares de vinha, com foco em castas tintas. Típicas da região de Estugarda, são aqui cultivadas principalmente as seguintes castas:

• Trollinger (40 ha)
• Lemberger (17 ha)
• Spätburgunder (14 ha)

Além disso, também é produzido vinho branco, com foco em Riesling. Os solos são marcados por travertino e arenito colorido, que conferem aos vinhos um aroma muito característico. As vinhas estendem-se por uma altitude de 290 a 440 m acima do nível do mar. O Collegium Wirtemberg conta hoje com mais de 200 membros, dos quais 35 são fornecedores de uvas. A produção anual é de cerca de 13.000 hectolitros.

A adega do Collegium Wirtemberg encontra-se hoje na pedreira Fleckensteinbruch em Untertürkheim, onde estão disponíveis tanques de aço, bem como uma cave de barris de madeira.