Columbia Crest

Entre o poderoso rio Columbia ao sul e as áridas Horse Heaven Hills ao norte, encontra-se a Columbia Crest Winery, rodeada por 2.500 hectares de vinhedos.

Natureza indomável em garrafas - Columbia Crest Winery

O sol brilha no verão durante 17 horas, com temperaturas exuberantes de até 40 °C, enquanto os invernos assumem traços árticos. Chuva, por outro lado, quase não existe. O maior produtor de vinho do estado de Washington vive deste terroir de características estepe. Pois nele residem as forças dos vinhos de Single Vineyards, que são considerados embaixadores expressivos do vinho do estado de Washington.

Estilo Bordeaux no Velho Oeste - vinho Columbia Crest

Os vinhos da Columbia Crest aparecem geralmente no topo das listas de revistas especializadas e de especialistas. Isso de forma alguma impede a vinícola Columbia Crest em seu caminho rumo à mais alta qualidade de vinhos. Graças a vinhedos excelentes e trabalho manual, desenvolve-se uva da melhor qualidade. O começo perfeito para a vinificação da linha Two Vines e dos vinhos Grand Estates, que desfrutam de grande procura nacional e internacionalmente. Seja um harmonioso corte de vinho tinto ou vinhos brancos diretos – a Columbia Crest oferece diversidade dos melhores terroirs, do Columbia Valley até o Walla Walla Valley. 

Variedades de uva da vinícola de prestígio

Desde 1983, a ainda relativamente jovem vinícola de Paterson atua como parte da Ste. Michelle Wine Estates, sob cuja égide a vinícola Chateau Ste. Michelle também produz vinhos de topo. Mas a Columbia Crest aproveitou muito bem o curto período de tempo e convenceu, entre outros grandes nomes do setor, também o Wine Spectator, que em 2009 concedeu à vinícola de prestígio o título de produtora do Wine of the Year. Os principais responsáveis por isso são os princípios inabaláveis de criar vinhos equilibrados e ricos em aromas e sabor, que superem as expectativas. À frente disso estão os distintos Single Vineyards e as forças típicas de cada uma das castas cultivadas:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Shiraz
• Grenache
• Malbec
• Cabernet Franc
• Chardonnay
• Pinot Gris
• Sauvignon Blanc

O terroir no sul de Washington

O sudeste do estado de Washington é marcado pelo rio Columbia e pela região de estepes das Horse Heaven Hills. O sol brilha aqui por mais de 17 horas por dia, as temperaturas são muito quentes. A pouca chuva exige que as videiras se protejam para não perecer. Por isso, as videiras produzem menos folhas, mas bagos de casca grossa. Isso garante taninos e aromas pronunciados – um trunfo para a região árida. Através da irrigação por gotejamento, no entanto, chega umidade suficiente às plantas. Assim, uma quantidade exata de água é fornecida sempre no momento certo. Uma qualidade consistente, safra após safra, é assegurada, enquanto o ofício do enólogo responde pela coroação. 

Experiência pode ser comprada – com vinho Columbia Crest

O enólogo-chefe e mestre de adega Juan Muñoz-Oca deixa sua experiência fluir em cada gota no adega. Para ele, a produção de vinho é sempre uma nova experiência. Conhece-se a terra, o clima, o solo. Cada vinhedo individual se apresenta com requintes únicos, enquanto as diferenças entre safras unem passado e futuro. Os vinhos Columbia Crest são uma viagem pela região e pelo caráter de um recanto indomável. Um lugar de onde provêm vinhos excepcionais, que se destacam pelas forças típicas das castas e pelo terroir.