H3 Cabernet Sauvignon - Columbia Crest

O H3 Cabernet Sauvignon estagiado em barrica da região vitivinícola de Washington revela-se no copo em denso púrpura. No copo, este vinho tinto da Columbia Crest apresenta aromas de amoras, complementados por groselha‑preta, cereja‑preta e baunilha. No paladar, o H3 Cabernet Sauvignon da Columbia Crest abre de forma maravilhosamente seca, firme e aromática. O final deste vinho tinto jovem da região de Washington, mais precisamente do Columbia Valley, encanta por sua bela persistência.

Vinificação do H3 Cabernet Sauvignon da Columbia Crest

Este vinho coloca claramente o foco numa única casta, a Cabernet Sauvignon. Para este vinho varietal maravilhosamente poderoso da Columbia Crest, foram utilizadas apenas uvas de máxima qualidade. Após a vindima, as uvas são levadas de imediato à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em pequenas barricas, sob temperaturas controladas. À fermentação segue-se um estágio de 20 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Recomendação de harmonização para o H3 Cabernet Sauvignon da Columbia Crest

Este vinho tinto norte‑americano é um acompanhante perfeito para os mais diversos pratos, mas também é um prazer apreciá‑lo sozinho.

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