Fattoria Montellori

Há mais de 120 anos e 4 gerações, a família Nieri já vinifica os seus vinhos na Fattoria Montelloni. Alessandro Nieri produz na Toscana vinhos regionais típicos com respeito pelo terroir.

A obra da família Nieri - Fattoria Montellori

Se inicialmente eram destinados apenas ao consumo próprio, a partir de 1950 começaram a engarrafar as primeiras garrafas sob o nome Montellori.

Sob Giuseppe Nieri, neto do fundador, a área de vinhas foi ampliada para 50 hectares e, nos anos 80, foram adquiridos os primeiros tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura e barricas de carvalho, para poder vinificar melhor o vinho.

Giuseppe Nieri também experimentou castas brancas menos conhecidas, como Viognier, que hoje é a base do vinho da casa. Nos anos 90, lançaram no mercado o primeiro espumante de colheita da propriedade.

Além de Viognier, são também cultivadas as seguintes castas:

• tintas: Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
• brancas: Chardonnay, Trebbiano, Sauvignon Blanc

Subindo para as montanhas

Sangiovese é a casta principalmente cultivada na Fattoria Montellori. As vinhas para este fim situam-se em Cerreto Guidi e San Miniato. Enquanto a primeira possui solos calcários e argilosos e está localizada a 150 m acima do nível do mar, a segunda encontra-se um pouco mais elevada, a 200 m. Aqui, os solos contêm ainda muitos fósseis e conchas e uma elevada percentagem de argila.

Um pouco mais acima (cerca de 475 m acima do nível do mar) encontram-se então as vinhas de Chardonnay. Solos rochosos de arenito dão ao Chardonnay o carácter necessário para também ser adequado a um vinho espumante, e o microclima, com dias quentes e noites frescas, exerce a sua influência adicional. Por fim, em redor da villa prospera o Trebbiano de Montellori, o único vinhedo plano da propriedade.

O parque da Fattoria Montellori

Ali encontra-se também o belíssimo jardim da propriedade, que já tinha sido criado por antigos proprietários. O estilo vitoriano marca o jardim, que é mantido historicamente fiel pela família. Todos os anos, paisagistas contribuem ainda para a configuração temporária das áreas verdes.