Idda

Descubra o fascinante mundo de IDDA. Estes vinhos provêm do majestoso vulcão Etna, na Sicília. Aqui, dois grandes nomes do mundo do vinho unem-se num projeto. A família Gaja e a família Graci trabalham em estreita colaboração. Juntos criam vinhos com alma e caráter.

A origem e o terroir de Gaja IDDA

As vinhas crescem nas encostas férteis do mais alto vulcão da Europa. O nome IDDA significa Ela no dialeto local. Com isso, os viticultores homenageiam o vulcão como um ser feminino. Os solos são compostos de cinzas escuras e rocha sólida. Este terroir confere aos vinhos um caráter picante marcante. O clima caracteriza-se por noites frias e dias ensolarados. Estes contrastes promovem a frescura em cada garrafa.

As vinhas situam-se nas melhores parcelas dos municípios de Belpasso e Biancavilla. A altitude atinge até oitocentos metros acima do nível do mar.

1. A força mineral marca o vinho.

2. A elegância encanta conhecedores em todo o mundo.

3. A estrutura garante uma boa capacidade de guarda.

Particularidades regionais de Gaja IDDA

O Etna oferece condições muito próprias para a viticultura. Cada parcela possui uma composição de solo diferente. Os fluxos de lava do passado criaram um mosaico de solos. Isto proporciona uma enorme diversidade no copo. Os viticultores cuidam das vinhas com grande dedicação, à mão. Tradição e modernidade encontram aqui uma combinação perfeita. O resultado são vinhos com um perfil claro.

• Solos vulcânicos com muita mineralidade.
• Vinhas velhas para aromas profundos.
• Clima de montanha fresco para acidez vibrante.
• Trabalho sustentável na vinha.

As castas de Gaja IDDA

As castas autóctones desempenham o papel principal neste projeto. Nerello Mascalese constitui a base dos vinhos tintos. Esta casta fornece taninos finos e notas de fruta vermelha. Carricante é a estrela dos vinhos brancos. Ela traz uma ótima estrutura e notas florais. Ambas as castas refletem a natureza selvagem da Sicília. A vinificação é realizada com a máxima precisão na adega.

Desfrute do equilíbrio entre força e finesse. Estes vinhos acompanham na perfeição a cozinha requintada ou podem ser apreciados a solo. Os aromas lembram bagas, ervas e sílex. Cada garrafa conta a história de uma paisagem selvagem.