Jean Stodden

O Spätburgunder perfeito é o objetivo declarado de Alexander Stodden da vinícola Jean Stodden. 

Descrito pelo guia de restaurantes Gault Millau como “o maluco do Pinot Noir do Vale do Ahr” e celebrado há anos pela imprensa especializada em vinhos, esse objetivo de forma alguma parece descabido. E com o endereço Rotweinstraße 7-9 em Rech, no paraíso do vinho tinto Ahr, menos ainda. 

Jean Stodden - em harmonia com a natureza

Desde 1578 a família Stodden se dedica à viticultura, até que Alois Stodden começou, em 1900, a vinificar por conta própria – naturalmente Spätburgunder. “Em harmonia com a natureza, para levar o vinho à perfeição”, Alexander Stodden assumiu em 2001 a vinícola dos pais e a conduz com o objetivo de colocar na garrafa o Spätburgunder perfeito. As condições estão presentes:

• numerosas horas de sol
• solos argilosos arenosos, permeados de pedra
• encostas íngremes e declives voltados para o sul.

Essas condições beneficiam apenas as melhores videiras, pois a poda no inverno e na primavera garante “qualidade em vez de quantidade”, seguida da “colheita em verde” no verão, quando mais cachos são cortados. Permanecem assim na videira apenas uvas ricas em extrato.

Os melhores vinhos do Ahr de Jean Stodden

No outono, a colheita é feita à mão, com cuidadosa seleção das uvas na vinha e na adega, e 24 dias em tanque de fermentação preparam o Spätburgunder da vinícola Jean Stodden para o amadurecimento em barris de carvalho. Os vinhos Jean Stodden são monovarietais, mas assemblages de vinhas de topo entre Bad Neuenahr-Ahrweiler, Dernau e Rech. Vinho tinto estiloso e preciso rendeu à vinícola inúmeras pontuações e prêmios; pode-se talvez já falar em Spätburgunder perfeito. Alexander Stodden continua seguindo sua vocação e cria, ano após ano, os melhores Spätburgunder do Ahr.