Robert Mondavi

A Adega Robert Mondavi é uma das adegas mais conhecidas dos EUA. Na sua sede em Napa Valley, são produzidos vinhos de topo que competem com os maiores nomes do mundo.

A casa da Califórnia - Napa Valley

Nascido em 1913, Robert Mondavi trabalhou em várias adegas na Califórnia depois de se ter licenciado na Universidade de Stanford, antes de fundar a sua própria adega, a Robert Mondavi Winery, em 1966, com 53 anos de idade, para produzir vinhos autênticos da Califórnia.

Nessa altura, o enorme potencial vitícola da Califórnia era ainda largamente desconhecido. Robert Mondavi desenterrou este tesouro para apresentar ao mundo a diversidade das vinhas e o microclima especial da Califórnia. Gostava particularmente de Napa Valley, onde construiu a Robert Mondavi Winery, a primeira nova adega de Napa Valley desde o fim da Lei Seca.

Estilo e castas

Experiente e inovador ao mesmo tempo, Robert Mondavi tem vindo a utilizar as técnicas testadas e comprovadas dos grandes Chateaus em França e Itália, que combina com o seu próprio estilo de assinatura. Atualmente, os vinhos são uma garantia de qualidade constante.

As principais variedades de uvas vinificadas por Robert Mondavi são 

• Chardonnay
• Cabernet Sauvignon
• Zinfandel

Os terroirs da adega Robert Mondavi

Atualmente, três vinhas pertencem à Adega Robert Mondavi:

To Kalon em Oakville

Este vinhedo foi estabelecido em 1868 e alcançou o status de celebridade hoje. O nome To Kalon vem do grego antigo e significa "beleza suprema". Para além do Sauvignon Blanc, o Cabernet  Sauvignon e várias outras variedades de vinho tinto também são cultivadas aqui. O famoso Cabernet Sauvignon Reserve e o Fumé Blanc provêm desta vinha.

Wappo Hill no distrito de Stags Leap

O distrito de Stags Leap, no Vale de Napa, é caracterizado por solos de cascalho e argilosos, que não armazenam muita água e, por isso, colocam um ligeiro stress nas vinhas. O ar da baía de San Pablo garante manhãs e noites frescas. As uvas para o Muscat Canelli são colhidas em Wappo Hill.

Los Carneros

No extremo sul do vale de Napa situa-se Los Carneros ( ovelhas em espanhol), a região mais fresca do vale devido aos ventos oceânicos que aqui prevalecem. Pinot Noir e Chardonnay prosperam em Los Carneros.