Schloss Sommerau Roséwein alkoholfrei - Sommerau

O Schloss Sommerau Roséwein sem álcool de Peter Mertes, do Mosel, apresenta no copo de vinho uma cor brilhante, vermelho-clara. O Peter Mertes Schloss Sommerau Roséwein sem álcool mostra na língua um sabor incrivelmente frutado, o que se deve, com razão, ao seu perfil meio-doce. Na boca, este rosé leve distingue-se por uma textura extremamente delicada. Graças à sua acidez frutada vibrante, o Schloss Sommerau Roséwein sem álcool apresenta-se no paladar maravilhosamente fresco e vivo. O final deste rosé da região vitivinícola do Mosel encanta, por fim, com um belo retrogosto.

Vinificação do Peter Mertes Schloss Sommerau Roséwein sem álcool

A base para o elegante Schloss Sommerau Roséwein sem álcool do Mosel são uvas de diferentes castas selecionadas. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado. Depois de concluída a elaboração do vinho, o Schloss Sommerau Roséwein sem álcool é cuidadosamente desalcoo­lizado.

Sugestão de harmonização para o Schloss Sommerau Roséwein sem álcool de Peter Mertes

Este rosé alemão deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição esparguete com pesto de iogurte e hortelã, truta frita com pêra e gengibre ou caril de peixe com coco e lima.

Informação nutricional

Valores nutricionais médios por 100 ml:
Energia: 100 kJ / 24 kcal
Gordura: < 0,01 g
- dos quais ácidos gordos saturados: < 0,01 g
Hidratos de carbono: 5,4 g
- dos quais açúcares: 4,9 g
Proteínas: < 0,01 g
Sal: < 0,01 g

Ingredientes: Contém: Vinho rosé sem álcool, mosto de uva, açúcar, dióxido de carbono, antioxidante: ácido ascórbico, conservante: dióxido de enxofre.

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