Vieux Château Certan

Vieux Château Certan - das alte Certan

Vieux Château Certan liegt in Pomerol in der prestigeträchtigen Weinbauregion Bordeaux. Seine Geschichte reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als die Familie Demay aus Schottland einwanderte und hier ein Weingut begründete. Das heutige Weingutsgebäude wurde 1858 durch Charles de Bousquet errichtet. 1924 erwarb schließlich Georges Thienpont das Weingut, dessen Familie auch heute es noch betreibt.

14 Hektar Weinberg stehen dem Gut zur Verfügung, welcher aus einem einzelnen Block besteht. Dieser ist jedoch vom Weinbau in 23 Einzelparzellen unterteilt, wobei jede ihre eigenen Methoden bezüglich des Weinbaus aufweist. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Lehm und Kies, wobei die entsprechenden Teile des Weinbergs mit passenden Rebsorten bepflanzt sind:

• Merlot auf Lehmböden
• Cabernet Franc auf gemischten Böden
• Cabernet Sauvignon auf kiesigen Böden

Die Reben sind im Durchschnitt 50 Jahre alt.

Im Keller kommen Tanks aus Eichenholz für die Gärung zum Einsatz. Für den Ausbau wird der Wein schließlich in typischer Bordeaux-Tradition im Barrique ausgebaut. So entsteht der Hauptwein mit dem Namen des Weinguts, sowie ein Zweitwein mit dem Namen La Gravette de Certan.