Weingut Müller

Der Weinbau in der österreichischen Region Krustetten, gelegen südlich der Donau, hat eine lange Tradition. Mit Hilfe der Göttweiger Stiftsarchiven lässt sich dieses Handwerk hier bis ins Jahr 1270 zurückverfolgen. 

Auch die Familie Müller keltert schon in der dritten Generation in Krustetten am Fuße des Göttweiger Berges ihre Weine. Gegründet wurde das Weingut Müller von Großvater Leopold im Jahr 1936 mit einer Rebfläche von 3 Hektar. Mittlerweile wurde die Fläche auf stolze 90 Hektar erweitert, die mit viel Leidenschaft und persönlichem Einsatz gehegt und gepflegt werden. 

Geführt wird das Familienunternehmen heute von den Brüdern Leopold und Stefan Müller, den Betrieb ab dem Jahr 2009 übernahmen und ihre Aufgaben perfekt aufgeteilt haben: Während Leopold, der Absolvent der Wein- und Obstbauschule Krems ist,für das Vinifizieren und das Vermarkten der Weine zuständig ist,kümmert sich Stefan um die sorgfältig angelegten Weingärten. 

Die Weingärten des Weinguts Müller liegen im südlichen Kremstal um den Göttweiger Berg. Sie erstrecken sich donauaufwärts bis nach Mautern in die Wachau. Die Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling sind als Leitsorten des Kremstals im Weingut Müller mit einer Fläche von 50 Hektar vertreten. Des Weiteren werden die Weißweinsorten Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Weißer Burgunder angebaut. Bei den Rotweinen spielt der Zweigelt mit 10 ha Fläche eine bedeutende Rolle, aber auch St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon sind vertreten.

Im Hause Müller ist man bestrebt, im Einklang mit der Natur zu arbeiten und die speziellen Gegebenheiten der einzelnen Lagen zu berücksichtigen um schöne, individuelle Weine herzustellen. In der eigenen Rebschule werden die besten Weinstöcke aus den Weingärten weitervermehrt und die Qualität der reifenden Früchte so optimiert. Vor der Weinlese werden die Früchte von Stefan kontrolliert - erst wenn sie den perfekten Geschmack und Reifegrad erreicht haben, werden sie selektiv geerntet und möglichst schnell, ohne Qualitätsverlust in die Presse gebracht.