Weingut Münzberg

No alto da montanha homônima, está a vinícola Münzberg, que é administrada pela família Keßler. A vinícola foi mencionada várias vezes até hoje por revistas conhecidas como Gault & Millau, falstaff ou Eichelmann.

Vinho, como vem da montanha

A vinícola Münzberg entende seus vinhos como uma expressão da natureza. Embora seja processada na adega, a única tarefa do viticultor é preservar as características da uva e intervir o mínimo possível. Situadas na aldeia de viticultores Godramstein, perto de Landau, as vinhas estão no meio de colinas e pomares no Münzberg, que recebe seu nome da descoberta de moedas romanas. A família Keßler cuida das terras vinícolas há 3 gerações. O avô Jakob adquiriu um lote no final do século 19 no Münzberg, e seu neto Lothar é o responsável pela propriedade hoje, cuja sede ele transferiu para o Münzberg em 1974.

Melhores locais com grande variedade

Além de algumas primeiras localizações, como:

• Ochsenloch
• Kalkgrube
• Schneckenberg
• Affolter
• Stahlbühl

A vinícola Münzberg produz alguns vinhos de alta qualidade de suas Grandes Localizações, cujos nomes a vinícola carrega. Além de Riesling, são cultivados Pinot Blanc, Pinot Gris, Silvaner, Müller-Thurgau, Gewürztraminer e Chardonnay; as variedades tintas são representadas por Dornfelder e Spätburgunder. O portfólio atualmente inclui, além de vinhos brancos e tintos, também rosé, vinho espumante, champanhe e várias bebidas destiladas.

Pouca interferência

De acordo com sua filosofia, a família Keßler entende sua técnica de adega apenas como uma extensão da natureza. Os vinhos brancos são, portanto, exclusivamente elaborados em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura para preservar sua frescura e vivacidade. Os vinhos tintos são envelhecidos em barris de madeira, enquanto para os vinhos que harmonizam, o envelhecimento é feito em barricas. As barricas da vinícola Münzberg são feitas, ao contrário dos típicos barris franceses, de carvalho do Palatinado.