Alazani Winery

Geschichte der Alazani Winery

Die Alazani Winery hat ihre Wurzeln in der bedeutenden Weingeschichte Georgiens, genauer gesagt im Dorf Kardenakhi. In diesem Dorf, dessen Name sich aus den georgischen Worten für "Tür" und "Weinstock" zusammensetzt, besitzt jedes Haus einen Weinstock. Im Jahr 1970 galt das Weingut als die größte Weinproduktionsstätte in der Kaukasusregion. Im Jahr 2016 wurde die Alazani Winery jedoch umfassend modernisiert: Die Mitarbeiter wurden weitergebildet, neue Geräte angeschafft und moderne Technologien implementiert, die sowohl die traditionelle georgische als auch moderne europäische Weinherstellung ermöglichen.

Philosophie und Weinherstellung der Alazani Winery

Die Alazani Winery fühlt sich der georgischen Weintradition tief verpflichtet und stellt ihren "traditionellen Wein traditionell" her. So wird der Wein in den irdenen Amphoren, den sogenannten Qvevris, nach der gleichen Methode hergestellt, die bereits von Baron de Baye beschrieben wurde. Im Bestreben, die georgische Weinkultur weiterzuentwickeln, kombiniert Alazani Innovationen mit traditionellen Ansätzen. Das Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter

• Saperavi
• Rkatsiteli
• Tsitska
• Tsolikouri
• Tsarapi
• Tavkveri
• Krakhuna
• Chinuri
• Kakhuri Mtsvane

und viele andere. Die Premiumweine und einige der Qvevri-Weine werden aus Trauben der Tsarapi-Zone hergestellt.

Weinserien der Alazani Winery

Die Alazani Winery bietet verschiedene Weinserien an. Die "Winery"-Weine werden aus hochwertigen Trauben hergestellt und umfassen verschiedene Weintypen, von kontrollierten Herkunftsweinen über Fass-gereifte Weine bis hin zu Tafelweinen. Die "Qvevri"-Weine werden nach der jahrhundertealten traditionellen georgischen Methode in Qvevri Amphoren hergestellt. Unter der Marke "Marani" produziert Alazani Premiumweine, die von Beginn an besonders sorgfältig behandelt werden. Schließlich repräsentiert die Marke "Kakhuri" Tafelweine aus der Region Kakheti, die alle aus Trauben dieser spezifischen Zonen hergestellt werden.