Vinhos do Alentejo (42)

A Alentejo não é apenas uma das maiores, mas também uma das mais importantes regiões vitivinícolas de Portugal: a região ocupa um terço de todo o país. No entanto, por muito tempo, era conhecida apenas por suas impressionantes florestas de carvalho e grandes campos de grãos.

A longa história do vinho da Alentejo

Vinho português na antiguidade

Os fenícios já estavam cultivando vinho na Alentejo. Mais tarde, os romanos conquistaram a área e a chamaram de "Lusitânia". Eles aplicaram com sucesso a experiência que tinham adquirido na viticultura na Alentejo e se beneficiaram do microclima especial da região. Após o colapso da dominação romana, a viticultura na Alentejo, no entanto, foi ignorada por muitos séculos.

Em vez disso, a região portuguesa tornou-se conhecida pela produção de grãos. Os grandes campos de trigo lhe renderam vários apelidos, como "Terra do Pão" ou "Cesta de Pão de Portugal". Também eram populares as grandes florestas de sobreiro na Alentejo. Mais da metade da produção mundial de cortiça vem de Portugal, e a Alentejo representa uma grande parte disso.

Os anos noventa: vinho de alta qualidade da Alentejo

Nos anos oitenta, a viticultura finalmente voltou a ganhar força: o vinho da Alentejo tornou-se popular. Isso provavelmente também foi resultado da adesão de Portugal à UE em 1986, que finalmente possibilitou investimentos nas vinícolas que há muito eram necessários. Os vinicultores agora podem se beneficiar de tecnologias modernas, por exemplo, para o controle de temperatura.

Até os anos noventa, as cooperativas eram responsáveis pela produção de vinho na Alentejo. Em sua maioria, eram vinhos despretensiosos e simplesmente estruturados para consumo doméstico. Somente relativamente tarde foi totalmente compreendido o grande potencial da Alentejo para a viticultura de alta qualidade. Mas o sucesso veio rapidamente: cada vez mais vinicultores experientes se estabeleceram na região e colocaram suas visões em prática.

Que vinhos você pode esperar da Alentejo

Excelente terroir e clima quente

Devido à proximidade do Oceano Atlântico, a Alentejo se beneficia de um clima quente e seco. Muito sol e pouca chuva têm um efeito positivo na maturação das uvas. Não há geadas aqui - mas as temperaturas no verão podem chegar a quarenta graus.

As vinhas do vinho da Alentejo prosperam em solos rochosos de granito e xisto a uma altitude média de cerca de 200 metros. A mistura com argila e calcário resulta em um excelente fornecimento de nutrientes e umidade. O teor de granito serve, entretanto, como reservatório de calor. Nas áreas periféricas, os solos são um pouco mais profundos do que no centro.

Áreas DOC e vinhos regionais

Em 1989, a DOC Alentejo foi dividida em oito sub-regiões, a maioria das quais está localizada no centro da região. Isso foi feito para regular melhor a viticultura e fazer com que os diferentes microclimas se destacassem.

Outros vinhos são frequentemente chamados de "Vinho Regional Alentejano" porque suas uvas não vêm completamente das áreas DOC. Além disso, o regulamento da região Vinho oferece aos vinicultores mais liberdade: assim, mais variedades de uvas internacionais são permitidas.

O estilo de vinho especial da região

Devido às altas temperaturas, que no verão podem chegar a 40 graus, a Alentejo nos apresenta alguns desafios. A irrigação artificial é essencial aqui, e a tecnologia moderna de adega é de suma importância. As uvas atingem sua maturação ideal relativamente cedo. Portanto, a colheita de uvas geralmente ocorre já em meados de agosto.

Uma importante vinícola que representa as características especiais da região é Monte da Ravasqueira, no município de Arraiolos. Esta empresa familiar produz vinhos de alta qualidade já há várias gerações. Uma atenção especial foi dada ao equipamento técnico das vinícolas, no qual foi feita um grande investimento. Uma grande seleção de vinhos da propriedade Monte da Ravasqueira pode ser encontrada, entre outros, na VINELLO.

Curiosidades sobre a região vinícola Alentejo

Onde está localizada a Alentejo?

A Alentejo é uma grande área que representa um terço de todo o estado português. Faz limites com, entre outros, Lisboa, a fronteira espanhola e o Oceano Atlântico. A viticultura é geralmente limitada ao norte e nordeste da região.

Quais variedades de uvas são usadas para produzir vinho na Alentejo?

As variedades de uvas na Alentejo são geralmente tintas, mesmo que apenas por causa das condições climáticas. Exemplos incluem Aragonez, Alfrocheiro, Arinto, Cabernet Sauvignon e Carignan. O vinho branco é feito de Antão Vaz, Chardonnay, Diagalves, Roupeiro e Perrum.

Quão popular é o vinho da Alentejo?

Nos últimos anos, os robustos e frutados vinhos tintos e os suaves vinhos brancos da Alentejo ganharam continuamente popularidade. Agora estão presentes em muitos cardápios de vinhos nos restaurantes de Lisboa. Mas o vinho da Alentejo também é popular em degustações, já que reflete de maneira confiável o caráter do vinho português.

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