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Vinhos premiados Bibenda (97)

O Bibenda ainda é conhecido pela maioria dos fãs veteranos do vinho italiano sob o nome Duemilavini . Independentemente do nome que se dê ao guia de vinhos, a publicação, que é editada desde 1998, abrange mais de 20.000 vinhos, o que faz do Bibenda um dos gigantes absolutos do panorama da classificação de vinhos italianos, a par do Gambero Rosso e do I Vini di Veronelli.

Mais informações sobre Vinhos premiados Bibenda

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Bibenda - guia de vinhos e autoridade dos sommeliers italianos

O guia de vinhos Bibenda Vini d'Italia abrange mais de 20.000 vinhos, explora regiões e adegas em pormenor, fornece notas de prova detalhadas e revela recomendações culinárias. Embora o guia de vinhos publicado tenha surgido em 1998, Bibenda tem estado ativa desde 1965, contribuindo para a melhoria e divulgação da cultura do vinho e da gastronomia. As origens de Bibenda estão na Associação Italiana de Sommeliers de Roma. Uma associação de entusiastas do vinho e de sommeliers. Para além de publicar o guia de vinhos Bibenda, a associação organiza cursos e eventos sobre vinhos, grappa e azeites italianos. A Bibenda também oferece um vasto material de formação para quem quiser desenvolver as suas competências de sommelier e de cultura gastronómica italiana. Desde 2016, o Bibenda é publicado apenas em formato digital, no sítio Web ou através de uma aplicação.

Qual é a classificação do Bibenda?

A classificação é baseada num sistema rigoroso de 100 pontos, sendo a classificação traduzida em grappoli - "uvas". A mais alta distinção atribuída pela revista especializada é o Cinque Grappoli, que só é atribuído aos melhores vinhos. Dos cerca de 20.000 vinhos que entram no guia de vinhos todos os anos, apenas cerca de 400 a 500 vinhos recebem o cobiçado prémio.

Grappoli di Bibenda

Ao folhear o guia de vinhos, rapidamente se repara nas uvas espalhadas por todo o lado. A cor da uva já dá ao leitor uma indicação do tipo de vinho. As uvas verdes representam os vinhos brancos, as uvas cor-de-rosa os rosés, as uvas vermelhas os vinhos tintos e as uvas azuis claras a grappa. Bibenda dá claramente ênfase aos vinhos tintos.

O que significam os pontos Bibenda?

100 a 91 pontos - excelentes vinhos de topo/ 5 uvas
90 a 85 pontos - alto nível e excelente valor / 4 uvas
84 a 80 pontos - boa qualidade e finesse / 3 uvas
79 a74 pontos - nível médio e processamento agradável / 2 uvas

Outros símbolos do guia de vinhos Bibenda

Os Cinque Grappoli de Bibenda são, por si só, um prémio de prestígio para os viticultores e as adegas. Cerca de 400 a 500 vinhos italianos podem orgulhar-se das 5 uvas. Mas o prémio vai ainda mais longe. Em cada edição, o Wine Guide apresenta uma lista Best of com os 10 melhores vinhos do ano de Itália. Isto coroa verdadeiramente um vinho - porque o símbolo que Bibenda atribui aos vinhos de topo absoluto é uma coroa.

À distância, uma garrafa indica o seu potencial de envelhecimento. Se a garrafa estiver na vertical, o vinho deve ser bebido nos próximos 2 anos, se possível. Se a garrafa estiver ligeiramente inclinada, o vinho oferecerá um ótimo prazer de consumo nos próximos 3 a 5 anos. Se a garrafa estiver na horizontal, o vinho deve ser armazenado da mesma forma e só deve ser aberto dentro de 5 anos ou mais.

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