Terlaner Alto Adige DOC 1,5 l Magnum - Cantina Terlan

Com o Cantina Terlan Terlaner Alto Adige garrafa magnum de 1,5 l, chega uma excelente vinho branco para a taça. Aqui, ele apresenta uma cor amarelo claro, luminosa. Ao girar a taça, deixando-o respirar um pouco, é possível perceber um equilíbrio de primeira qualidade neste vinho branco, pois nas paredes da taça não se percebe uma aparência aguada nem nor sugarada ou licorosa. O bouquet deste vinho branco de Trentino-Alto Adige impressiona com nuances de damasco, pêra Nashi, amoraça e nectarina. Ao aprofundar-se na aromática, acrescentam-se notas de Garrigue, ervas mediterrâneas e zimbro.

No paladar, o Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum da Cantina Terlan abre-se maravilhosa aromaticamente, frutado e equilibrado. É seco, e mesmo muito seco. Este vinho branco pertence à última categoria, pois foi vinificado com apenas 1,7 g de açúcar residual. Na boca, destaca-se por uma textura incrivelmente crocante e sedosa. Graças à acidez frutal equilibrada, o Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum encanta com uma sensação de boca aveludada, sem deixar de lado uma vivacidade suculenta. O final deste jovem vinho branco da região vinícola Trentino-Alto Adige, mais precisamente de Alto Adige / Südtirol DOC, impressiona por seu retrogosto notável.

Vinificação do Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum

A base para o magnífico e equilibrado blend Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum, da Cantina Terlan, são as uvas Chardonnay, Pinot Blanc e Sauvignon Blanc. Certamente, o Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum também é influenciado por fatores climáticos e estilísticos de Alto Adige / Südtirol DOC. Este italiano pode, literalmente, ser considerado um vinho do Velho Mundo, apresentando-se de forma extraordinariamente impressionante. No momento de maturação ideal, as uvas para o Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum são colhidas exclusivamente à mão, sem o auxílio de máquinas grosseiras ou pouco seletivas. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas para a prensa. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Depois, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável e em grandes barris de madeira, sob temperaturas controladas. Ao final, o Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum é envelhecido por mais 7 meses em barris de carvalho.

Recomendação de harmonização com Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum

Este vinho branco italiano deve ser apreciado de preferência moderadamente gelado, entre 11 e 13°C. É perfeito como acompanhante para curry de peixe com coco e limão, curry picante com cordeiro ou salada de aspargos com quinua.

Prêmios do Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum, da Cantina Terlan

Além de uma excelente relação entre preço e prazer, este vinho da Cantina Terlan também possui várias distinções e avaliações excelentes, acima de 90 pontos. Para a safra de 2019, em detalhes, são:

• I Vini di Veronelli - 90 pontos
• Bibenda (Duemilavini) - 4 taças
• Gambero Rosso - 2 taças
• James Suckling - 93 pontos
• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 pontos

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