Schug Carneros Estate

Bei Schug dreht sich alles um den Spätburgunder. Auf 100 Jahre Tradition mit der Rebsorte kann die Familie inzwischen zurückblicken.

Amerikanischer Wein in deutscher Tradition - Schug Carneros Estate

Das Gut wurde von 1980 Walter Schug gegründet, der auch die grundlegende Laufrichtung des Guts mit seiner Pionierarbeit vorgab. Der deutsche Einwanderer achtete dabei darauf, den Stil seiner Heimat beizubehalten. So sind die Schug Carneros Estate-Weine trotz ihrer Herkunft sehr europäisch geprägt.

Das Sonoma Valley - eine Perle

Neben dem Spätburgunder werden auch viele andere Rebsorten von Schug Carneros Estate inzwischen angebaut, darunter natürlich auch in Tradition der Familie der Riesling oder der Chardonnay. Die Terrassen des Sonoma Valley bieten mit Vulkangestein und Kies ein wunderbares Terroir für den Weinbau. Der Sonoma Creek entwässert dabei das Tal, die Nähe zum pazifischen Ozean, dessen kalte Luft und Nebel bis in das Tal vordringen, geben dem Tal ein interessantes Mikroklima, welches es für Weinkenner teilweise höher stehen lässt als das berühmte Napa Valley, was sich direkt an Sonoma anschließt.

Alles aus einer Hand für die Weine vom Weingut Schug Carneros

Die Schug-Weine genießen hohes Ansehen, beispielsweise wurde der Chardonnay auf der San Franciso Wine Competition mit Doppelgold ausgezeichnet. Im Portfolio von Schug finden sich neben weißem und roten Wein auch interessante Stücke wie

• der Rouge de Noirs Schaumwein und auch
• ein Spätburgunder Roséwein.

Die passenden Gerichte zu den Schug-Weinen werden übrigens von Chefin Kristine kreiert, die sich ganz der feinen Küche verschrieben hat und ihre Ideen auf der Weingutsseite teilt.