Winzerglühwein weiß 1,0 l - Heinrich Lorch

O leve vinho quente de produtor branco da adega Heinrich Lorch, da pena de Heinrich Lorch, flui para a taça com um brilhante amarelo‑dourado. Na taça, este vinho branco de Heinrich Lorch revela aromas de maçã madura, complementados por cravo‑da‑índia e noz‑moscada. O vinho quente de produtor branco pode, com toda a razão, ser descrito como extraordinariamente frutado e aveludado, uma vez que foi vinificado com um perfil de sabor maravilhosamente doce. No palato, a textura deste vinho branco leve apresenta‑se maravilhosamente densa. Graças à acidez frutada equilibrada, o vinho quente de produtor branco acaricia o palato com uma sensação macia, sem contudo perder a sua suculenta vivacidade. O final deste vinho branco da região vitivinícola do Palatinado encanta por fim com uma boa persistência. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue‑se a fermentação em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Recomendação de harmonização para o vinho quente de produtor branco de Heinrich Lorch

Este vinho branco alemão deve ser apreciado aquecido a 50 °C. Acompanha na perfeição uma sobremesa de pêssego e maracujá, batata‑doce assada com queijo de ovelha ou rolinhos primavera com recheio de carne picada.

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