Boschendal

A propriedade vinícola de Boschendal é uma das mais antigas propriedades vinícolas da África do Sul. Situada na região vinícola do Cabo Ocidental, tornou-se um ícone da viticultura sul-africana e uma atração turística bem conhecida, com o seu restaurante e extensos terrenos agrícolas.

Quinta de vinho Boschendal - Made in South Africa

A dimensão da propriedade vinícola de Boschendal é, por si só, impressionante: aquela que é certamente a propriedade vinícola mais conhecida da África do Sul estende-se por 3.500 hectares. O nome descreve muito bem a paisagem de
entre Simonsberg e as montanhas Groot Drakenstein: Boschendal vem do holandês "bossendaal" = floresta e vale. Foi fundada em 1685 pelo huguenote Jean Le Long e permaneceu nas mãos dos huguenotes até ao século XVIII, altura em que cresceu em tamanho e fama. Atualmente, a propriedade está equipada com tecnologia de ponta, incluindo a adega, que data do século XVIII.

Os vinhos da Boschendal

A seleção de vinhos da Boschendahl é muito vasta e está dividida em 7 colecções:

• Séries de denominações
• Vinho da Quinta
• Coleção Heritage
• Coleção especial
• coleção 1685
• Coleção Classic
• Coleção Sommelier

Estão representadas numerosas variedades de uvas, por exemplo, Chardonnay, Riesling e Sauvignon Blanc como brancos, ou Cabernet Sauvignon e Syrah como tintos.

Para além disso, também são produzidos vinhos espumantes de acordo com o Méthode Cap Classique, o equivalente sul-africano da produção de champanhe, que é protegido pelo nome, e brandy.

Os cérebros por detrás dos vinhos Boschendal

Na Boschendal, diferentes enólogos são responsáveis pelos vinhos tintos e brancos, a fim de assegurar um elevado nível de especialização nas respectivas castas, terroirs e interação entre eles.

A Boschendal pode contar com o seu mestre de adega Jaqcues Viljoen, que já adquiriu uma grande experiência noutras adegas com nomes como Die Bergkelder ou Zevenwacht e aperfeiçoou os seus conhecimentos em França. É o responsável pela adega da Boschendal desde 2005.

Esta situação contrasta com a da sua assistente Danielle Coetsee, que representa uma nova e fresca geração de mulheres que estão a revolucionar a indústria vinícola e a dar um novo ímpeto ao ofício. Licenciada pela Academia de Vinhos de Elsenburg e com um prémio de 91 pontos no seu primeiro vinho, não deixa dúvidas quanto às suas qualificações para o cargo que ocupa atualmente. Ainda em 2020, foi distinguida como a melhor enóloga da África do Sul.