Classic Sparkling White alkoholfrei - Vêndome Mademoiselle

O Classic Sparkling White sem álcool da Vêndome Mademoiselle de Castela - La Mancha revela, quando agitado no copo, uma cor brilhante, amarela-platinada. O perlage deste espumante brilha no copo de forma persistente e delicada. Este vinho espanhol monovarietal mostra no copo notas maravilhosamente expressivas de pêssegos e peras. Juntam-se a elas nuances de melão.

O Vêndome Mademoiselle Classic Sparkling White sem álcool apresenta-se ao apreciador de vinho maravilhosamente seco. Este espumante nunca parece grosseiro ou magro, como se poderia esperar de um vinho na faixa de entrada de preço superior. No paladar, a textura deste espumante leve revela-se maravilhosamente crocante. No final, este vinho da região de Castela - La Mancha encanta com um belo comprimento. Mais uma vez surgem nuances de pera e pêssego.

Vinificação do Vêndome Mademoiselle Classic Sparkling White sem álcool

Este vinho coloca claramente o foco numa casta, a Airén. Para este vinho monovarietal maravilhosamente elegante da Vêndome Mademoiselle, foram colhidas apenas uvas de melhor qualidade. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. Segue-se a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Classic Sparkling White sem álcool da Vêndome Mademoiselle

Este espanhol deve ser apreciado bem fresco, a 5 - 7°C. É perfeito como acompanhante de legumes ao wok com peixe, salada de espargos com quinoa ou salada de endívias frutada.

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