Spumante white - Oddbird

Com o Oddbird Spumante white, um espumante de primeira classe chega à taça rodopiada. Nela, revela uma cor maravilhosamente brilhante, amarelo‑palha. A perlage deste espumante mostra-se no copo viva e persistente. No nariz, este espumante Oddbird apresenta todo o tipo de aromas de maçã verde, sabugueiro e toranja. Como se isso já não fosse impressionante, juntam-se, graças ao estágio em aço inoxidável, outros aromas como pera-nashi.

O Oddbird Spumante white apresenta-se ao apreciador agradavelmente seco. Este espumante nunca se mostra grosseiro ou magro, como seria de se esperar de um vinho no segmento de alta qualidade. No palato, este espumante leve distingue-se por uma textura incrivelmente delicada. No final, este espumante da região vitivinícola do Véneto encanta com um bom comprimento. Surgem novamente notas de toranja e sabugueiro.

Vinificação do Oddbird Spumante white

Este elegante espumante de Itália é elaborado a partir da casta Glera. Após a vindima manual, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega. Aí são selecionadas e prensadas cuidadosamente. Segue-se a fermentação dos vinhos base. Depois do loteamento da cuvée, tem lugar o estágio adicional com base no método Charmat. Segue-se um estágio em garrafa durante 12 meses. Após a conclusão do vinho, o Spumante white é cuidadosamente desalcoholizado.

Sugestão de harmonização para o Oddbird Spumante white

Este espumante italiano deve ser consumido bem fresco, a 5 - 7°C. Acompanha na perfeição como vinho de acompanhamento salada de legumes com beterraba, esparguete com pesto de iogurte e hortelã ou legumes de wok com peixe.

Informação nutricional

Valores nutricionais por 100 ml:

• Valor energético: 22 kcal / 95 kj
• Gordura: 0 g
• Hidratos de carbono: 4,5 g
• - dos quais açúcares: 4,5 g
• Proteínas: 0 g
• Sal: 0 g

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