Spumante Rosé - Oddbird

No copo, o Spumante Rosé de produção biológica da Oddbird apresenta uma cor vermelho-clara brilhante. O perlage deste espumante cintila no copo de forma viva e persistente. Servido numa taça de espumante, este vinho espumante de Itália revela aromas maravilhosamente expressivos de framboesa, sabugueiro, pera e morango, arredondados por outros matizes frutados.

No paladar, o Spumante Rosé da Oddbird revela-se maravilhosamente aromático, frutado e equilibrado. O leve Spumante Rosé Oddbird revela na língua um sabor incrivelmente frutado, o que se deve, com razão, ao seu perfil de sabor meio doce. Leve e complexo, este espumante delicado apresenta-se no palato. O final deste espumante da região vinícola do Vêneto entusiasma, por fim, com uma boa persistência. O pós-gosto é ainda acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por marga e argila.

Vinificação do Oddbird Spumante Rosé

O elegante Spumante Rosé de Itália é um corte, produzido biologicamente a partir das castas Glera e Pinot Noir. As uvas crescem em condições ideais no Vêneto. As vinhas fincam aqui as suas raízes profundamente em solos de argila, arenito e marga. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação dos vinhos base. Após a assemblage do corte, segue-se a continuação do estágio com base no método Charmat. Depois, o vinho permanece em garrafa durante 12 meses. Após a finalização do vinho, o Spumante Rosé é cuidadosamente desalcoholizado.

Sugestão de harmonização para o Spumante Rosé da Oddbird

Desfrute deste espumante biológico de Itália idealmente bem gelado, entre 5 - 7°C, como acompanhamento de caril de peixe com coco e lima, caril de grão-de-bico ou salada de endívias com fruta.

Informação nutricional

Valor energético: 95 kj / 22 kcal

Gordura: 0,0 g

- dos quais ácidos gordos saturados: 0,0 g

Hidratos de carbono: 4,5 g

- dos quais açúcar: 4,5 g

Proteínas: 0,0 g

Sal: 0,0 g

• Mais produtos de Oddbird