Rosé Sekt - Oddbird

O espumante rosé leve da Oddbird apresenta-se num vermelho-claro brilhante no copo. O perlage deste vinho espumante brilha no copo de forma viva e duradoura. No nariz, este espumante da Oddbird revela todo o tipo de morangos, maçã verde, framboesas e limões.

O Oddbird Rosé Sekt encanta com o seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com 47 gramas de açúcar residual. Trata-se aqui de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, este francês deleita, naturalmente, apesar de toda a secura, com o mais fino equilíbrio. Sabor não exige necessariamente muito açúcar. O espumante rosé sem álcool da Oddbird apresenta-nos no palato um sabor incrivelmente frutado, o que, não sem razão, se deve ao seu perfil de doçura residual. No palato, a textura deste espumante leve apresenta-se maravilhosamente ligeira. No final, este vinho da região vitivinícola de Languedoc-Roussillon entusiasma finalmente com um bom comprimento. Surgem novamente nuances de maçã verde e framboesa. No retrogosto, juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por argila e calcário.

Vinificação do Rosé Sekt da Oddbird

Este elegante espumante de França é vinificado a partir das castas Chardonnay e Pinot Noir. As uvas crescem em condições ideais em Languedoc-Roussillon. As vinhas enterram aqui as suas raízes profundamente em solos de argila e calcário. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação dos vinhos base. Após a elaboração do lote, o estágio prossegue com base no método Charmat. Em seguida, o Oddbird Rosé Sekt estagia durante 12 meses sobre as borras totais. Após a finalização do vinho, o Rosé Sekt é cuidadosamente desalcolizado.

Sugestão de harmonização para o Oddbird Rosé Sekt

Este espumante de França deve ser apreciado, de preferência, bem fresco, a 5 - 7°C. Acompanha na perfeição pratos como esparguete com pesto de iogurte e hortelã, salada de legumes com beterraba ou uma endívia frisada frutada.

Informação nutricional

Valor nutricional por 100 ml:

• Valor energético: 15 kcal / 65 kj
• Gordura: 0 g
• Hidratos de carbono: 3,8 g
• dos quais açúcares: 3,8 g
• Proteínas: 0 g
• Sal: 0 g

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