Virage Spumante Cuvée Brut - Masottina

O Virage Spumante Cuvée Brut da Masottina, Itália, apresenta no copo rodado uma cor luminosa, amarelo-platina. O perlage deste vinho espumante brilha de forma persistente e fina no copo. No nariz, este Spumante da Masottina oferece aromas de jasmim, pêssego e maçã verde, complementados por outras nuances frutadas. Este Spumante da Masottina é para pessoas que preferem vinhos mais secos. O Virage Spumante Cuvée Brut apresenta, de forma adequada, 9 gramas de açúcar residual. Equilibrado e complexo, este espumante leve apresenta-se harmonioso no palato. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Virage Spumante Cuvée Brut acaricia o palato com uma sensação aveludada, sem perder a frescura. No final, este espumante italiano encanta com um bom comprimento. Surgem novamente notas de jasmim e pêssego.

Vinificação do Virage Spumante Cuvée Brut da Masottina

Este Spumante equilibrado de Itália é vinificado a partir das castas Glera e Cuvée. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. Segue-se a fermentação dos vinhos base. Após a elaboração da Cuvée, o amadurecimento prossegue com base no Método Charmat. Em seguida, o Masottina Virage Spumante Cuvée Brut estagia durante alguns meses na garrafa e é finalmente degorgé.

Sugestão de harmonização para o Virage Spumante Cuvée Brut da Masottina

Desfrute este Spumante italiano bem fresco, a uma temperatura de 5 - 7°C, como acompanhamento de creme de kefir com coco, tortilha de alho-francês ou legumes de wok com peixe.

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