Rosa Tequila - Código 1530

Tequila Reposado - Destilería de Agave joga na primeira divisão da arte da agave. Vem do México, mostra 35% Vol. e é apresentado na garrafa de 0,7 l. O destilado brilha em tom dourado. Finos reflexos de mel dançam na luz e despertam a antecipação do primeiro gole.

O bouquet abre com agave madura e madeira de carvalho quente. Frutos vermelhos adicionam um acento suculento. Baunilha, toffee e delicados aromas de torrefação conferem profundidade. Um toque de canela e pimenta branca dá dinamismo. Notas cítricas suaves mantêm a frescura. Um leve traço de cacau arredonda o nariz de forma aveludada.

No paladar a textura é macia e sedosa. A agave conduz com linha clara, doce e picante. Caramelo e baunilha acariciam o tempero do carvalho. Frutos vermelhos deixam um rastro frutado que lembra groselha vermelha. Uma nota de raspas de laranja ilumina o conjunto. Aromas de torra trazem aderência e nobre tensão.

O corpo permanece equilibrado e límpido. Sem peso, mas com muita harmonia. A doçura nunca vai longe demais. Um fino traço salino transporta a força da agave. O final é longo com calor suave. Carvalho, cacau e frutos vermelhos soam de forma nobre. Assim surge um final nobre, multifacetado, com aderência e charme.

Este destilado é indicado puro, com gelo ou como base nobre para coquetéis de alto nível. Seduz conhecedores e iniciantes. A aromática é precisa, redonda e, ao mesmo tempo, marcante. Uma verdadeira declaração de amor à agave, artesanato e estilo. Descubra online agora e viva de novo a magia da agave.

Quem celebra o prazer escolhe Tequila Reposado - Destilería de Agave. Une profundidade, finesse e puro terroir. Assim é a moderna cultura da agave com alma.

Produção do Tequila Reposado da Destilería de Agave

A base é formada por 100% Agave Azul Weber. Piñas maduras são colhidas por jimadores experientes. O seu coração fornece a pura potência da agave. Cozinha-se com cuidado para preservar os aromas doces da agave. Horno ou autoclave são usados conforme o lote.

Após o cozimento vem a moagem. Moinho de rolos ou a tradicional Tahona extraem os sucos. O mosto fermenta com levedura selecionada em cubas abertas. A fermentação trabalha limpa e clara. Assim nasce um vinho-base aromático e multifacetado.

Destila-se duas vezes em cobre. O Mestre Destilador separa cabeças e caudas com precisão. Apenas o coração segue adiante. O destilado permanece puro, macio e aromático. Depois repousa como Reposado no barril. Carvalho tostado confere brilho e estrutura.

O envelhecimento dura vários meses em madeira de carvalho. Baunilha, caramelo e notas de torrefação unem-se à agave. O resultado mostra profundidade e equilíbrio. Antes do engarrafamento ajusta-se com água de nascente para 35% Vol. Uma curta fase de repouso traz harmonia. Uma filtração suave conserva o caráter.

1. Colheita dos corações de agave maduros

2. Cozimento lento das piñas

3. Moagem e extração do mosto

4. Fermentação com levedura selecionada

5. Dupla destilação em cobre

6. Envelhecimento como Reposado em barril de carvalho

7. Ajuste fino, repouso, engarrafamento em 0,7 l

O resultado é um Reposado com alma clara de agave. Permanece fino, sedoso e multifacetado. Um tequila premium com verdadeiro selo de artesanato.

Recomendações de consumo para o Tequila Reposado da Destilería de Agave

Tequila Reposado - Destilería de Agave combina idealmente com pratos finos e drinks criativos. Sirva-o a 16 a 18 graus no tumbler ou no copo de nosing. Um cubo de gelo abre a fruta. Uma casca de laranja realça o tempero. Assim mostra todo o seu espectro.

• Tacos al Pastor com abacaxi e coentro

• Camarões grelhados com limão e chili

• Quesadilla com queijo Oaxaca e cebola caramelizada

• Ceviche com cítricos e cebola roxa

• Chocolate preto a partir de 70% cacau

• Rumpsteak com crosta de pimenta e milho

Como aperitivo brilha fresco e picante. Em pratos picantes mantém-se firme. Em sobremesas doces revela nobre serenidade. Experimente estas três ideias de coquetel para consumo de bar refinado.

1. Reposado Margarita: 5 cl Reposado, 3 cl limão, 2 cl néctar de agave, borda de sal

2. Paloma Noble: 5 cl Reposado, soda de toranja, 1 cl limão, pitada de sal

3. Agave Old Fashioned: 6 cl Reposado, 0,5 cl néctar de agave, 2 dashes de bitters, raspa de laranja

Preparação da Margarita em passos curtos. Encher o shaker com gelo. Adicionar os ingredientes e agitar vigorosamente. Coar na coupette resfriada. Servir com borda de sal e rodela de limão.

A Paloma prepara-se diretamente no highball. Encher com gelo, adicionar Reposado e limão. Completar com soda de toranja. Mexer brevemente, acrescentar uma raspa de toranja.

O Agave Old Fashioned pede calma. Substituir o açúcar por néctar de agave. Mexer num tumbler sobre gelo. Perfumar com raspa de laranja. Assim brilham em harmonia carvalho, caramelo e agave.

Para harmonização vale uma regra clara. O picante ama o carvalho. A acidez ama a agave. A doçura ama a baunilha. Assim surge uma imagem de degustação clara e coerente. Garanta já e celebre a arte da agave em casa.

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