Stark-Condé

Als Hans und Midori Schröder 1989 die Farm "Oude Nektar" für das später zu gründende Weingut Stark-Condé kauften, wurden gerade die südafrikanischen Geschichtsbücher überarbeitet, denn das Ende der Apartheid stand unmittelbar bevor. 

Das Weingut Stark-Condé hat viele Wurzeln

Aufgewachsen in Stellenbosch, verließ Hans Schröder Südafrika in den 60er Jahren, um die Universität in Japan zu besuchen. Dort lernte er dann auch Midori kennen. Das Paar ließ sich 25 Jahre lang in Tokio nieder, wo sie drei Töchter aufzogen. 

Stark-Condé – die Erfüllung eines Traums

Südafrika veränderte sich indes weiter und Hans erfüllte sich den Traum, nach Stellenbosch zurückzukehren. Er kaufte die 240 Hektar große Farm in Jonkershoek und widmete sich die kommenden zehn Jahre dem Anbau von Qualitätsweintrauben. Schließlich schlossen sich seine Tochter Marie und ihr Mann José an und gemeinsam gründeten sie 1998 Stark-Condé Wines.

Die Weinreise von José begann einst mit lediglich drei Fässern Cabernet und einer rudimentären Ausrüstung, doch heute arbeitet er mit dem bekannten Winzer Rudger van Wyk zusammen und leitet sogar den Weinkeller. Sein Fokus liegt weiterhin auf handgefertigten Premiumweinen.

Woher kommt der Name Stark-Condé?

Stark-Condé ist eine Vermählung von zwei Namen. "Stark" ist der Nachname von Hans' Mutter, einer Deutschen die sich ursprünglich in Stellenbosch niederließ und deren kreativer Geist bis heute eine Inspiration ist.  "Conde" ist eine Anspielung auf Josés Vater, einen kubanischen Emigranten in den USA, dessen harte Arbeit und Selbstvertrauen eine Lektion für zukünftige Generationen war und ist. 

Über den Weinanbau bei Stark-Condé

Bedingt durch optimale geographische und klimatische Bedingungen des Jonkershoek-Tals in Stellenbosch hat sich Stark-Condé auf den Anbau und die Vinifizierung von roten Bordeaux- Rebsorten spezialisiert, vorwiegend Cabernet Sauvignon und Syrah. Das Anwesen umfasst rund 240 Hektar, wobei "nur" 40 Hektar in Ertrag stehen, beim Großteil der Fläche handelt es sich um eine Mischvegetation. Der erste Jahrgang des Stark-Condé Cabernet Sauvignon 1998 war vom Fleck weg von einem phänomenalen Erfolg gekrönt. Wine Spectator vergab 92 Punkte und John Platter sprach von einem Shooting Star’, der für diesen Cabernet die höchste Auszeichnung in Form von 5 Sternen bekam.

Und das sind die Rebsorten von Stark-Condé:

• Chardonnay
• Cabernet Sauvignon
• Syrah 
• Pinot Noir